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茶系DIY之 韩国柚子茶

发表日期:2007-12-08 摄影器材: 理光 Caplio R30 点击数: 投票数:

搬家理由:
一个十分平常的晚上,踏着某大师傅的足迹发现了这个空间,很喜欢!嗯,希望这次能一直安心地能驻扎下来,认真地向这里的师傅们好好学习一番,使得自己有个大的质的飞跃,哈哈~!

旧作整理:
先把自己的一些虽然不成样子,但也是自己认真完成的成果们整理一下,放在这里,便于以后更能深切地看到自己的进步,和和~!

茶系列——

综所周知,柚子茶清香甜蜜味道好,又润肺败火。商场里有柚子茶买,三四十块人民币一瓶,先不说价格如何,里面有没有色素啊之类的添加?我们不得而知。如果我们喜欢喝,如果家里有人喜欢喝,如果我们不太懒,如果我们有心情,我们不妨选个周末, DIY一瓶酸酸甜甜的柚子茶好啦!


材料:冰糖适量、胡柚两个、蜂蜜、干净玻璃瓶。
方法:冰糖放在锅里,加少许水,小火使之融化。
熔化冰糖的当中,我们把泡好的胡柚削皮,因为外皮和果肉之间的白皮苦味最大,我喜欢苦味一点的,感觉这样才更有味道更清香,所以,我没有努力去掉它们;把削下来的皮切成细丝,剥好果肉切成小片。

冰糖融化之后,我们的柚子皮和果肉也准备好了,放进去,然后,稍稍大点火熬啊熬,改小火继续熬啊熬,直至粘粘的透亮的,这时候,柚皮与果肉已经不分你我,融为一体,瞧~

好了,大功告成!等凉一点点,把适量的蜂蜜倒进去,拌匀拌匀。放凉一点儿,就可以装在准备好的瓶子里了。要记得把柚子茶放在冰箱里,想什么时候喝就拿出来冲喝啦!








关键词:自制韩国柚子茶

作者:兔阿姨

《茶系DIY之 韩国柚子茶》


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