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朋友生日宴﹏草莓芝士千層班戟蛋糕

发表日期:2007-12-09 摄影器材: 佳能 其它型号 点击数: 投票数:

年底生日啲朋友多~~家人也有~~過兩天就是GIGI生日~再過兩天就是姐姐生日~
這段時間夠忙啊~~而今天則是大學一位室友啲生日~~在她家辦了個家宴~~
室友啲媽媽很好客~~做了一大桌美食~~
有粉葛鳞魚湯、白灼蝦、燜鴨、羅蔔燜牛腩、雞翅、牛肉丸粉絲煲、炒青菜、菏蘭豆~
全都很好吃~~其中羅蔔燜牛腩燜得非常入味~簡直是GIGI吃過最好吃啲!!
牛肉丸粉絲煲裏啲牛肉丸很彈牙爽口~~很棒呢!


好久沒做Layer Pancake了~~剛好草莓季節也到來了~~就做了個草莓Layer Pancake~
但這次加了芝士~~可能GIGI每層之間抹得比較簿~芝士味不太突出~
若喜歡芝士味~~可把餡料抹厚點~~
這次買啲草莓很甜而且很香~他們都贊不絕口!
除了生日蛋糕~GIGI還做了個小吃“椰香叉燒吞拿魚酥棒”帶了過去~
此方子稍後送上~~




草莓芝士千層班戟蛋糕(Strawberry Cheese Layer Pancake)
材料:
Pancake皮材料:
麵粉         80克;        粟粉         15克;
糖            45克;        雞蛋          3只;
牛奶       250毫升;     菜油         40克;

製作:
1、麵粉、粟粉混合過篩,加少許牛奶拌成粉漿備用;
2、雞蛋、糖略為拌勻,加入餘下牛奶拌勻,再與(1)混合,最後加入菜油拌勻過篩;
3、平底鍋抹少許油,倒入班戟漿(簿點)煎熟取出,煎數塊待涼備用;

其他材料:
草莓         適量;      忌廉芝士      200克;
牛奶        1大匙;      忌廉          300克;
8吋清蛋糕     1片;

製作:
1、草莓切粒,忌廉打至7分起,忌廉芝士打至軟身,加牛奶攪打,與忌廉混合成餡料備用;
2、清蛋糕作打底,取一塊班戟皮於蛋糕上,抹一層餡料,再鋪一塊班戟皮,重複(鋪2—3塊為一層);
3、鋪上草莓粒,再抹一層餡料後重複步驟(2)至鋪完所有班戟皮;
4、蛋糕周圍抹一層打起的忌廉,最後用草莓裝飾完畢。














 


















室友媽媽做啲菜~





关键词:蛋糕草莓芝士美食DIY班戟

作者:芝GI芝

《朋友生日宴﹏草莓芝士千層班戟蛋糕》


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