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杨杨泡的茶——用相片记录泡茶时的心情

发表日期:2007-12-11 摄影器材: 佳能 EOS 400D(Rebel XTi) 点击数: 投票数:


杨杨泡的茶


杨杨泡的茶


杨杨泡的茶


杨杨泡的茶


杨杨泡的茶


杨杨泡的茶


杨杨泡的茶


杨杨泡的茶


杨杨泡的茶

      通向彻悟人生之路,茶道是至心之路,又是心至茶之路。茶作为俗物,由“茶之味”竟生发出五花八的茶道,可叫官场茶道、行帮茶道、情场茶道、社区茶道、平民茶道、家庭茶道,茶中有官气、有霸气、有匪气、有江湖气、有市侩气、有脂粉气、有豪气、有小家子气,这一切都发端于“口腹之欲”,其主旨是“享乐人生”,非道非佛,更多儒学的内蕴。

         喝绿茶很多年了,但知何时迷恋上了功夫茶。
    起初只是三五好友相邀,偶尔茶舍小聚点上一份功夫茶,每次我只顾自个儿摆弄那些个碟碟碗碗,觉得精致,爱不释手。完全品不出茶的品质,只是觉得新奇。一次偶然的机会,一个福建的朋友送了我一个小小的茶盘,一套很好的茶具和几罐很好的铁观音。闲暇时我开始自己试着泡着品品,有滋有味,得意洋洋。再往后来,开始关注品茶之道,希望着自己可以拥有一张大大的茶海,黄木根雕。如果可以坐在那样大大的树根椅上泡茶,是多么享受的一件事啊!四处拖人在福建购置了一套我想象中的大茶海回来。在我拥有了这张茶海之后,我的泡茶生涯正式开始!
    现在的我只要有空,或者来了朋友,都会在我的大茶海上来上几泡,几天不喝,心里痒痒。一直把泡茶当做一种享受,喜欢把幽香的茶泡好,与朋友们一起分享,也喜欢一个人座在大椅子里,边看书边泡茶,享受至极。
    喝功夫茶,看似简单,其实也很讲究。茶叶,是确保冲泡好茶的物质基础。不同的茶叶具有不同的滋味和功效,因此每人可根据自身的喜好与具体情况,选择适当的茶叶。茶叶的用量与用水要有一定的比例,否则冲泡出来的茶汤过浓过淡都不相宜。水,是茶叶滋味和成分的载体。茶的色、香、味和各种营养保健物质,都要溶于水后,才能供人享用。因此好茶必须配以好水。茶具,是泡茶时不容忽视的一个环节,有着欣赏的价值。尤其是用茶待客时,就更必须精心挑选茶具,以体现对客人的热情和尊重。茶具的种类很多、特点各异,常用的有瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具等。瓷器茶具有白瓷和青瓷等品种,它不吸水,传热、保温性适中,白瓷茶具还能准确地反映出茶汤的色泽,其外观常绘有各种色彩的图案和纹饰。无论是白瓷还是青瓷,都极有观赏价值。紫砂茶具质地致密坚硬,但有一定的透气性,因此能保持茶的本色,夏天也不易变质,紫砂茶具传热缓慢,既不会烫手,又利于保温。
    一直想找个会拍照的朋友帮我记录下我泡茶的瞬间,记录下我喝茶时的心情。在这里要感谢TONY,在百忙之中抽空为我整出了这组片片,我自己又后期加工了一下。总算也是满足了自己的一个小小心愿!
   


摄影:TONY
人物:杨杨
后期:杨杨
关键词:铁观音功夫茶

作者:杨杨

《杨杨泡的茶——用相片记录泡茶时的心情》


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