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姐姐啲生日﹏草莓慕斯蛋糕精华

发表日期:2007-12-12 摄影器材: 佳能 其它型号 点击数: 投票数:

今天是姐姐啲生日~~做了個草莓十足啲草莓慕斯蛋糕!!
搞笑啲是~~晚上IVY姐見到蛋糕~~口中就不停哋喊:“蛋糕啊蛋糕啊!”
問她是誰啲蛋糕?IVY姐說是自己啲~~
問她是誰啲生日?IVY姐更說是自己生日~~當場暈倒~~



草莓慕斯蛋糕(Strawberry Mousse Cake)
材料(6吋):
草莓果餡     150克;     魚膠粉      1茶匙;
熱水         3大匙;     檸檬汁      1大匙;
鮮奶油       250克;     砂糖         35克;
清蛋糕         2片;     草莓         適量;

草莓鏡面材料:
草莓         105克;     熱水         25克;
砂糖          10克;     魚膠粉      1茶匙;

製作:
1、魚膠粉與熱水加熱至魚膠溶解,加入檸檬汁,與草莓果餡混合;
2、鮮奶油加砂糖打起,與(1)混合拌勻;
3、取一片蛋糕於模底,草莓對半切開(取適量切粒),圍於模內,倒入一半餡料,撒上草莓粒;
4、放上另一片蛋糕,倒上剩餘餡料抹平放冰箱;
5、準備草莓鏡面:將草莓打成泥,熱水、砂糖、魚膠粉拌勻與草莓泥混合即可;
6、將草莓鏡面倒於表面放冰箱至凝固即可脫模。



















 





关键词:蛋糕草莓美食DIY慕斯

作者:芝GI芝

《姐姐啲生日﹏草莓慕斯蛋糕》


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