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【色尘话厨】海苔面包

发表日期:2007-12-24 摄影器材: 索尼 R1 点击数: 投票数:


海苔面包

周日终于考完试了,总算没辜负自己。

下午回到家时,老公正在炒饭,我吃了一大碗然后就睡到了天黑。冰箱里也没多少东西了,晚上简单给老公煮了碗面打发了他。

看了会电视才意识到,我考试是23号,那明天不就是nyanya的生日嘛!于是紧张地开始思索,给她做点啥祝贺生日呢?做慕司比较好,比蛋糕要好吃多了。奔进厨房,找到了我存的几个可爱小盒子,仔细清洗干净,晾干。然后开始设计造型。此时又猛然想起,家里最后一点鲜奶油被我用来做面包了。晕死!连酸奶也没了!如果明天现去中关村买肯定来不及。慕司蛋糕是做不成了。退而求其次,做个蛋糕凑数吧。nyanya喜欢绿色,作个绿茶蛋糕给她也不错。

非常的不幸,最后的一点绿茶粉在国庆录节目时用光了,一直忘了采购!唉~咋办?要不明天去买?回来再做?然后再给她送过去?左思右想,怎么都觉得太赶的慌了。一直想一直想,想到老公都睡着了,我还是没个主意。实在对不住了,蛋糕日后再补给你吧~

赶紧的,把这个面包的图片处理出来,发来凑个数,意思意思,祝我亲爱的nyanya生日快乐~~嘿嘿~~


组织


过程1

1、20g高粉+100g水做成汤种,放入面包机内胆中,然后加入一个鸡蛋、40g鲜奶油、2g盐、270g高粉、30g高粉、酵母8ml、10g海苔粉,开动甜面包程序,面团成型后,加入15g黄油


过程2


2、将揉好的面团放入温水锅中发酵


过程3


3、埋头复习功课了,忘记了时间,面团发过了些


过程4


4、将面团排出空气,装入保鲜袋中,常温等待15分钟


过程5


5、揪取适量面团擀成牛舌状


过程6


6、卷起,封口


过程7


7、码入烤盘,烤箱放一盘开水,升高温度后,放入面包坯子发酵


过程8


8、发酵好的面包坯子上抹蛋液,洒上芝麻。烤箱预热,170度左右,烤20-25分钟

关键词:美图海苔美食色尘面包

作者:色 尘

《【色尘话厨】海苔面包》


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