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提拉米苏diy..[转载]

发表日期:2007-12-30 摄影器材: 点击数: 投票数:

                              主料:手指饼干1袋,奶油奶酪200g,淡奶油50g,咖啡酒,鸡蛋三个
                            
                              配料:速容黑咖啡两小袋,可可粉,吉利丁片,绵白糖
制作过程:

1、将吉利丁片用凉水泡软,再用热水融化。

2、冲两小袋速容黑咖啡,放凉待用。

3、蛋黄蛋白分离,蛋白中加入一些绵白糖用打蛋器打到干性发泡。

4、奶油奶酪加淡奶油,再加入一个蛋黄打匀,加入打发的蛋白,搅拌均匀。再加入适量咖啡酒和三勺吉利丁片,拌匀。

5、将手指饼干刷上放凉的黑咖啡,铺到容器或模子里,铺好一层后再铺上一层拌好的奶酪,这样反复三层。然后盖好盖子放入冰箱里冷藏6个小时以上。

6、吃之前撒上无糖可可粉即可。
关键词:美味3333美味amp

作者:by。Mab!e..

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