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新歌餐厅-----手工打造顺德菜

发表日期:2008-03-03 摄影器材: 其它型号 点击数: 投票数:

     我们身在广州的国际大都会,很幸运能尝到来自世界的美食,无论是充满浪漫情怀的法国菜,还是充满野性激情的泰国菜,相信萝卜青菜,各有所爱!
   在中国的八大菜系中,而顺德菜却榜上无名.但有句名言,深深地刻在每个厨房的心目中----食在广州,厨在凤城!我个人比较顺德人对厨艺的执着,在现代的流水线生产中,难能可见他们仍然用手工打造属于自己的作品,那份用心的情谊,犹如妈妈做菜的味道!
   今次,小记为了满足饕餮们对顺德菜的欲望,今次选择了新歌餐厅!其一:这里的老板阿西先生对自己的作品评价是:太多选择的东西,不是好东西!其二:原材料都是每天从顺德运输过来,确保对食物的原汁原味道!
   一间好的餐厅,不在乎菜式有多少,只在乎那道菜的出品是否令你难以忘怀!这里平淡无奇的菜式,却在许多的白领和街坊的心目中留下深刻的印象!看来这也是阿西先生的得力之作!

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关键词:angel美食天地其它型号

作者:angel

《新歌餐厅-----手工打造顺德菜》


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