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做一回三十年代的绅士——香港『陆羽茶室』狩食录(老D作品)

发表日期:2008-03-12 摄影器材: 点击数: 投票数:

 陆羽茶室


 地址:中环士丹利街24-26号 电话:852-25235464 交通:中环地铁站D2出口 



1933年开张,距今业已有74年历史,却依旧保持着殖民地旧式高等餐室的格调。


 室内装潢古色古香, 穿着传统大白唐装衫的侍应生,

 

 火车站的铜钟和德国的玻璃丰采依旧


 点心牌及餐牌古色古香


充满怀旧气息而多年不变的菜式,让人有时光倒流的感觉;


 彷佛回到香港三十四年代的高级餐厅,每个挂钟都是旧的。


吊扇和灯具还是那个年代的风格


自己彷佛变身为集礼帽、园边眼镜、长袍马褂、手杖、尖头皮鞋于一身的绅士在休闲的喝着下午茶……


黄铜楼梯扶手和黄铜防滑板气派不凡


茶室三层楼谦称茶室

 

 堂下挂的是张大千的真迹


 卡座私密空间


餐具也仍是三十年代的特色


招牌白肺汤用白猪肺, 白菜, 白杏仁以杏仁露为汤底熬煮而成,很特别的风味 。(菜单上找不到的)


|猪润烧卖 :爽口甘甜 怀旧意味


鲜栗火鸭批:清香鲜美 和而不同

膶肠鲮鱼牌:甘香弹牙 美味无穷


门口居然是穿着黑西服的“阿差”(印度人)守门,来时让我误认为是酒店差点擦肩而过...       


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关键词:港澳美食陆羽茶室

作者:老D&Megy

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