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青砖、趟栊&工业型厨房

发表日期:2006-08-29 摄影器材: 点击数: 投票数:
    地砖的讨论总算告一段落,老哥还帮我们在从化找到做红砖的厂和买阶砖的地方,几毛一块的红砖和一块多一片的阶砖能帮我们省下一笔的成本,让我们欣喜若狂!
铺上阶砖的浴室地面与特意造出的斑驳的墙面营造古朴的感觉
 
阶砖者,旧时岭南民居最常用的地砖,吸水性极好。现代城市基本已经无觅它的踪迹,有茶馆或中式食肆里能看到它,个别店说能找到的都要200大元一平,比好多普通地砖都贵!David一直想在玄关和茶室营造旧时西关的景观,阶砖地、青砖墙和趟栊是必做的。
         趟栊,旧时的“防盗门”
周末在番禺的五洲装饰材料市场发现了青砖、长条麻石、趟栊,基本元素总算找齐了,不过价钱也不是一般的贵!青砖按块算,麻石按米算,现在会用这些做装饰材料的一般都是大宅和设计公司,不由感叹:时代不同了,连阶砖都不一样! 在装饰材料城又发现两款地砖很PL,为免把各位搞晕,这里先卖卖关子略去不谈了…… 
 
不锈钢,很工业的Feel……
 
   地砖规划完成,还有个难点就是厨房了。我们俩是“喜大狂”,房子原有的厨房不够大满足不了需求,所以牺牲掉一个房间扩充成10平多的大厨房(偶喜欢在宽大明亮的厨房,可以在里面吃早餐)。先前两套房子用过的橱柜都不耐用而且很快"小强”泛滥,现在外面订的橱柜动则千把元一个延米,痛恨暴利的David决定不要这样的橱柜!我们的设想是个外表古朴而内里现代的工业型厨房,用砖砌的灶台,整片厚原木做的流理台,内里是全不锈钢拉篮和架子,让“小强”之流无处可藏!这个周末开车去了两个酒店用品批发市场,寻觅酒楼专业用的厨具:电锔炉,电蒸炉,还有豆芽念念不忘可以做铁板烧的电扒炉……,卖这些设备的店都是做批发的,David查问价钱及尺寸时,他们常问:你们的西餐厅是新装还是添置设备呀?”David回答说:正在新装修呀!(很专业的样子,然后两人一旁掩嘴窃笑)。又遇到了难题:这些设备都是“大水牛”,功率从3千瓦到15千瓦不等,David说:看来连厨房都要拉专线进去了,以后大食会要改成私房菜,收取费用,电费贵呀,要补贴一下了!”
 
蒸滴……        烤滴……          煎滴……

作者:老D&Megy

《青砖、趟栊&工业型厨房》


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