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泡茶

发表日期:2004-08-06 摄影器材: 点击数: 投票数:

昨天晚上,被小凡拉去唱歌。金三环大酒店的ktv没开张,我们就去了对面的一茶楼。

 

以前在老家的时候,倒是经常喝茶。也就是很平常普通的茉莉花茶。这是一种在山东农村特别普遍的茶。不贵,有些白色的茉莉花和叶。大家并不在意它的品种,只是当作一种生活的方式。

 

在城市,喝茶,倒是被标榜成了一种品位与追求。虽然大小的饭馆里,都备有茶水。而纯粹的茶楼或者茶吧,却被提升了另一种层面上来。茶

 

我对茶道所知甚少。同事老黄,是个品茶的高手。他的办公桌上,经常放着一盒或一罐的铁观音、乌龙。并经常劝我们几个年轻的,要常常喝茶,说可以防电脑辐射。老黄年纪比我们大,生活阅历也丰富。极有生活品位。不习惯可乐等国外的饮料,常曰,对男人身体不好云云。

 

刚才,我吃饭上来,用老黄的铁观音泡了一杯茶。他说,泡茶,至少要2遍以上。这样,才可以把味道泡出来。据说,有的茶叶,第一次泡出来的茶水,都是倒掉的。

 

昨天晚上,我们点的是碧螺春,100元。送一小纸桶的茶叶。三个月内,可以不限次数的来这边喝,只要每次付10元的水费就可以了。我一共冲了三次。记得一直到最后,还是有着苦涩的味道。

 

茶有茶道,武士有武士道,盗亦有道,鲁迅说过,走的人多了,也便成了道。


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作者:jackycen

《泡茶》


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