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清凉的苦苦一丝丝甜——龟苓膏

发表日期:2008-05-11 摄影器材: 点击数: 投票数:

清凉的苦苦一丝丝甜——龟苓膏


夏天到了,酷热的太阳绽放着无边的热情,空气中充满了桑巴舞的旋律,让人很快的想到了夏威夷的雏菊、色彩缤纷的热带果汁、舞娘疯狂抖动的肚皮和草裙,赤道垂直照射的阳光……这样的季节,这样的骄阳,买了美丽的天堂阳伞后,再来杯冰爽的龟苓膏,当微苦又有一丝甜的龟苓膏在牙齿上轻轻弹起又儒雅的滑入咽喉,然后在唇舌之间绽放出一朵美味的小花,那一刻怎么那么的幸福?


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原料:龟苓膏粉10克,凉开水适量,沸水200毫升
做法:龟苓膏粉加入适量冷开水调成糊状,冲入沸水,搅拌均匀,倒入模具,冷却后即成~~
将龟苓膏放入冰箱冷藏后,吃的时候加入炼乳或者蜂蜜,味道没的说呀没的说~~~

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吃龟苓膏的好处很多。它由多味中草药熬制而成,很早以前就被人们当作药膳来食用,吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖。
龟苓膏呈黑色,微带透明。它最早产于广西梧州,是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,再加入甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等,经过长时间熬炼而成的保健食品。以前,广东的凉茶铺前常爱养几只龟以招徕顾客,不过,现在销售的龟苓膏大部分是采用龟胶代替野生金钱龟和鲜鳖甲,或者把龟板磨成粉与土茯苓和几十种中药熬煎而成。
生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼,将龟板及其中药的有效成分提炼出来,故产品呈现浓稠的深褐色,但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感,表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦,吃后有回甘的味道。质滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。
关键词:清凉的苦苦一丝丝甜龟苓膏

作者:威尼斯大卫

《清凉的苦苦一丝丝甜——龟苓膏》


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