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榴莲慕思终于出场了

发表日期:2008-05-27 摄影器材: 索尼爱立信,K750C 点击数: 投票数:
         第一次尝榴莲慕思还是在我还未接触烘焙的时候,以前在长安大酒店吃自助餐时就有这个甜品,却一直不知道它是何物,也不知是如何做出来的,一直管它叫榴莲蛋糕,还专门到长安酒店订这个蛋糕,80元一磅。学了烘焙后,做了这个榴莲慕思才发觉原来就是它。
      方子:榴莲肉300克,鲜奶油250克,水或牛奶150克,糖30克,鱼胶粉10克
      做法:1、榴莲肉捣成糊状。
               2、水或牛奶加鱼胶粉、糖隔水溶化。
               3、将榴莲肉加入鱼胶水搅匀。
               4、鲜奶油打6分发(浓稠即可),和3拌匀。
               5、倒入模里放冰箱冷藏两小时以上。
1、榴莲肉捣成糊状。
2、水或牛奶加鱼胶粉、糖隔水溶化。
3、将榴莲肉加入鱼胶水搅匀。
4、鲜奶油打6分发(浓稠即可),和3拌匀。
 5、倒入模里放冰箱冷藏两小时以上。
榴莲慕思
榴莲慕思
榴莲慕思

   
关键词:慕思索尼爱立信K750C

作者:厨娘伴老

《榴莲慕思终于出场了》


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