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【儿童节献礼】蛋奶香草冰淇淋

发表日期:2008-05-30 摄影器材: 卡西欧 EX-Z700 点击数: 投票数:



后天是国际六一儿童节了,安沐也来参加一下DIY版的活动。

同时祝愿灾区的小朋友们也可以拥有一个快乐的儿童节,并早一点拥有新的家园和学校!

你们永远不会孤单,我们将永远与你们同在!加油,我们最坚强的亲人!

同时也祝愿全天下所有的小朋友们节日快乐,愿你们幸福快乐的成长!


这个蛋奶香草冰淇淋我也是第一次做,是前段时间整理电脑上存的菜谱时无意中发现的。

里面介绍了很多种口味冰淇淋的制作方法,家里刚好还有一盒淡奶油,于是也来试试看。

偶选择了最简单最基础的一款,在这个基础上可以加入你的创意随意改变口味!:)

偶守着翻冰淇淋到晚上一点多才冻硬,不过还好没白辛苦,成品的口感很厚实,浓浓的奶香!^_^

只可惜我没有挖冰淇淋球的工具……:( 只好用自己的小果挖来挖球,挖出来的球又还很小。

而且刚拿出来很硬的时候偶还挖不动,只能等到软一点点了再挖,所以最后拍好的图已经有点溶了……!



蛋奶香草冰淇淋制作材料:鸡蛋两颗,白砂糖45克,纯牛奶200ML,淡奶油200ML

蛋奶冰淇淋最基础的就是蛋奶桨,所以首先要做的就是熬制蛋奶桨。蛋奶桨的制作方法如下



做好蛋奶桨之后,装好晾凉放入冰箱冷藏凉透备用。这里我们就来继续下一步的操作如下图


按照上面的方法可以做很多种水果味的冰淇淋,比如芒果味的、草莓味的等……!:)

如果要做绿茶味的就要在蛋奶桨还是热的的时候就把绿茶粉加进去拌匀,放凉后再与稍打发的奶油混和。

按正常步骤蛋奶桨煮好稍凉还应该过滤一下,偶懒这一步省略了!:)

其实还是很简单的,大家也来试试看吧!^_^

偶还学习了一种加糯米粉做雪糕的方法,改天偶也要来试试!现在先再来几张冰淇淋的图片看看吧!:)







关键词:Anmu美食DIY写食美食蛋奶冰淇淋冰激凌

作者:安沐

《【儿童节献礼】蛋奶香草冰淇淋》


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