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四川加油!~轻芝士蛋糕精华

发表日期:2008-05-31 摄影器材: 宾得 *ist D 点击数: 投票数:
关联菜谱:自制轻芝士蛋糕    



 
轻芝士蛋糕

轻芝士蛋糕
这个五月以来,没有心情DIY。5月24日,LJ和XXT邀请我去电视台看“重建心家园”的录影。于是,这样,我才做了个轻芝士蛋糕,去慰劳一下近期也在忙着做赈灾节目的编导们。很久没做过轻芝士,这次居然没有失手,居然大受欢迎。一下子就瓜分光了。



以前做过了,也发过帖子,LG最喜欢吃这个蛋糕,没有重芝士那么腻。
材料如下:
1、CREAM CHEESE 125G
2、牛油 30G
3、鸡蛋 3个,分成蛋黄和蛋白
4、牛奶 90ML
5、面粉 90克
6、生粉 一大匙
7、砂糖 50克


做法:
1、混合芝士和牛油,打发
2、依序加入蛋黄打匀
3、过筛入面粉和生粉
4、加入牛奶
5、分次加入砂糖打发蛋白
6、把蛋白分两次加入芝士糊里搅匀,倒入7寸心型模
7、预热烤箱,170度隔水蒸烤40分钟
8、杏子酱涂面

有机会的话想给四川的小朋友做蛋糕!祝你们六一节快乐!希望你们早日走出灾难的阴霾!和轩轩一样过幸福快乐的生活!
这两张是轩轩在幼儿园六一表演的照片,明年她就是醒目的小学生了,喔!

关键词:轻芝士蛋糕六一

作者:kathy靓妈

《四川加油!~轻芝士蛋糕》


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