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【DIY达物】布艺DIY FOOD过程◆超Q饼干蛋挞篇【甜米爱晒】

发表日期:2008-06-12 摄影器材: 索尼 DSC-H2 点击数: 投票数:


 





【DIY达物】布艺DIY FOOD过程◆超Q饼干蛋挞篇【甜米爱晒】




手工制作、摄影、后期:Temia甜米
生产日期:08-6-11


 



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这里的图文不欢迎无授权转载,谢谢
欢迎常来我家玩
http://temia.poco.cn



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小知识:蛋挞的由来



最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后,决定在传统食谱上加进自己的创意,于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店,用猪油、面粉、水和蛋,以及英国式的糕点做法,创作出广受欢迎的葡式蛋挞。



葡挞虽然是安特鲁所创,然而扬名却是拜安德鲁和妻子的婚变所赐。1996年,安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂。 玛嘉烈离开安德鲁另起炉灶,把原先属于自己名下的店子改名“玛嘉烈”,又落户香港和台湾,不经意地卷起了一阵葡挞旋风。



正宗的玛嘉烈葡式蛋挞必须用手制作:精致圆润的挞皮、金黄的蛋液,还有焦糖比例,都经过专业厨师的道道把关,才臻于普通蛋挞难以达到的完美。上桌的玛嘉烈蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包,口感松软香酥,内馅丰厚,奶味蛋香也很浓郁,虽然味道一层又一层,却甜而不腻。

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 先上张完成图,蛋挞和蜂蜜小熊都是我的作品哦~~(脚底还有我的名字呢)
蜂蜜爱心小熊的制作过程在这里,喜欢的话可以去看看的
http://blog2.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=1332804&userid=23330389&pri=&n=1&temp=3252


还是先从做法开始,其实呢这个非常的好做哦
晚上做的,拍的时候光线不是很好呵呵



 先把纸样剪出来



把纸样画在无纺布上



 把'塔皮'先缝好



里面的部分


填充PP棉



 缝合



 放进'塔皮'里面,底托的部分就做好了



先把小珠珠装饰到饼干上面



留个小口填充PP棉缝好,这样的饼干要做4个

 

 巧克力棒



做好的材料,蛋哒的部分,饼干,巧克力棒,白奶油,巧克力碎

第2天



 DIY的好帮手 热溶胶枪
因为要把蛋挞放进一个塑料袋里,要把做好的小东西稍微固定一下



 奶油放在中间



依次固定在上面~

最后.....完成,来一张


 乍一看,几乎乱真呀~~晚上发给朋友看完,都怪我勾起她们肚里的谗虫了
难得天气那么好,就来几张组合PP





跟Temia的蜂蜜爱心熊一起合营~~
天气凉爽,真是个适合野餐的日子呀



 哈哈请你吃~~

为了防尘,还是把做好的蛋挞放进漂亮的袋子里吧~



 

哈哈怎么样~看起来还不错吧!!!

有空再做点'好吃的'~~如果大家喜欢的话~就多多回帖支持下甜米吧~



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关键词:甜米爱晒蛋挞FOODtemiaDIY

作者:轩辕绯绯

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