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肠胃复活记

发表日期:2009-03-18 摄影器材: 点击数: 投票数:
原来美食大概也是一剂良药

吃了整整四天粥,一直还不肯好起来的肠胃,在看尽各种美食大贴,从图书馆抱回一搂食物书的刺激下,最终在深夜嗤嗤笑地翻看萨巴的美食书时,收收小腹,吐气,再深呼吸,肠胃上那些顽固的伤口疼痛感真的完全消失了!O-M-G

我只能在大深夜里如获真知:原来对于贪吃的人来说,美食也是一剂良方。就像巴萨说的,无论世界末日来临,只要还能想到要吃,那还有什么问题。

这本贝太美食主编萨巴蒂娜写的“美味关系”比想象的有趣许多。纵然没有她深爱的fissler好锅好刀,我知道我们对于食物的热爱是一样的,就像她写食物是按着一年中的节气来排序一样,这个,深得我心。爱食物也关心食物的来龙去脉,食物的味道、新鲜度和它们的生长环境息息相关。说开来,热爱食物的人当然会因为爱食物而爱上四季,爱上地区,当然也爱生活。

说说文中让我莞尔n笑的地方吧。

萨巴蒂娜不是北京人也是常居北京,所以她对北京的热爱透过食物很浓烈地透露出来了。说到北京的烤串,我一边会意地笑一边口水滴答。在北京时,我在去牛街前就是找了两家烤串店,烤羊肉串,第一家味儿真好,可惜是外带边走边啃的,吃完了不可能再走回去找,因此沿途又看上了一家。那家的热闹景象就像她书里说的,烤羊肉串、羊腰、板筋,形形色色的人赖在店里店外精神十分松弛也十分带劲地埋进去猛吃。我想念了啊,北京的烤串儿!

萨巴从种香草到做个性pizza,说到帝王蟹肉如果也加入pizza内馅的那当口,我也快速脑里风暴地想还有什么是让大家都垂涎三尺的口味,当然是把最奢望吃的东西放进去咯。深刻地记得,尼泊尔博卡拉小镇里那家美味的妈妈咪呀,用浸泡在橄榄油中的番茄和橄榄来做内馅,这个是老板亲自举着细脖子玻璃瓶和我说的。难怪那个香味,时隔几年还是始终深刻鲜明。

萨巴说桑椹,我记起除了柠檬和杨桃,我还应该种一棵桑椹,因为桑椹的那个美味真的很让人怀念。那个在从前的singhouse摘桑椹要泡桑椹酒补身的假小子文艺小年轻现在在做什么呢?桑椹,我好久没吃了,真的像萨巴说的,它的上市期太短了。今年千万记得不能再错过。

萨巴在说燕麦饼干的时候我还是会意地笑,好像自己第一次的手工饼干做的就是燕麦口味的斯康。再说到饕餮这个难写难念的词,原来来源于贪吃胃大的怪兽。而那个男人是卖肉的,女人是厨师的搭配真的很有乐趣。特别是说到女人在厨房里挥动锅铲大炒特炒,每一道菜毕都敲敲锅沿,然后男人就屁颠屁颠过过来端菜,他脸上那个美滋滋的笑容我好嫉妒啊,哈哈,他太幸福了,有个当厨师的老婆!

关于自己加工的椒盐,关于炒花生米,关于吃鱼,关于蛋炒饭,关于西安吃不完的美食,噢~和那些上上等拿腔拿调的华食奢食不同,关于食物的美,只要你懂或者喜欢,单说起它们来就足够让人血液怦张了,也难怪这些关于美食的碎碎念交流在一夜之间可以医疗我的胃。大概是肠胃和我一样不甘,想早点重整旗鼓,那个啥,火辣的小龙虾。没有鱼的鱼香系列,锅底可以再造辉煌只要微微辣就让你够受的麻辣香锅,那种加了蓝莓的冰激淋。用烤箱也能做的包子,铺了cheese的鱼片,等着我,马上就能来了!

而康复后的第一天,不敢太造次,为了长远的美食清单,我在萨巴的“唆使”下,真刀真枪地来了次白菜馅饺子。只不过,饺子达人北方人萨巴蒂娜花时半个时辰,南蛮子我足足用了两小时。不过那个味道,特别是晾凉的白菜肉馅,真的有一股特别的香味。

因此,特别纪念。为了健康,亲爱的,CHEERS~~~~~
关键词:食物

作者:天蓝

《肠胃复活记》


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