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腻死人的甜蜜

发表日期:2009-03-24 摄影器材: 其它相机 其它型号 点击数: 投票数:
最近几天一直在想给09年立下一个目标,找点事情做。
健身?瑜伽好像不错厚,肚皮舞好像也不赖嘛!正好可以锻炼锻炼偶坐办公室坐太久而日益茁壮的小肚子呢!!而且偶也是迫切需要减肥的人。再不减,我怕连自己都要唾弃自己了。
下面的这东西,减肥的同志得当心,重量级的炸弹!

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向各位献上一道甜蜜的小点心——黄金椰丝球。口感甜蜜,颜色金灿灿,实乃自家享用或馈赠他人之必备佳品,哈哈。
用了不少糖和椰丝地说,所以不是貌似热量很高,而是绝对高!!
这是第一炉的作品,蛋黄液上得太浅了些,后面两炉其实更好看的,但是拿去给办公室里的同事们吃了,忘记拍照片鸟~~~~
原方子并没有写明多少度烤制,我用的是150度。
黄金椰丝球(方子来自糕点大全——烘焙)
材料:

全蛋 90克

白砂糖 65克

椰蓉 165克

奶粉 45克

酥油 20克



做法:

1 将全蛋、白砂糖先慢后快打发至硬性发泡

2 加入椰蓉和奶粉,拌至均匀

3 将酥油加热溶解后加入拌匀,放入冷柜冷冻

4 取出搓成小球状

5 扫上蛋黄液后,放入炉烤至金黄色即可。150度,15到20分钟。



TIPS:

蛋糊需打至硬性发泡,冷冻后应一次使用完毕
关键词:甜蜜健康椰丝

作者:熊宝宝

《腻死人的甜蜜》


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