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美丽心情----给自己做的生日蛋糕

发表日期:2009-03-12 摄影器材: 佳能 EOS 5D 点击数: 投票数:

      为了上班,每天很早起来,很晚回家,路上要花费4个多小时,浪费时间和精力,更没有时间顾上家里了……
      可那又如何?生活还是要继续。所以,给自己一个好心情吧!祝我生日快乐!     

      回到家里,匆忙准备好材料,边吃饭,边烤蛋糕(这次烤的是可可戚风),都已经快九点了,蛋糕还没有完全凉透。不管了,将就弄吧!  

      原料:

      蛋白5个,白醋1/4勺,细砂糖60克,蛋黄5个,玉米油70克、牛奶80克、低筋面粉80克、可可粉20克(做一般的戚风蛋糕,把20克可可粉换成低筋粉,也就是低筋粉100克)
      戚风的制作过程我就不说了,可以参见
     
http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3383447-userid-52400607-pri--n-0.xhtml
      中制作过程,我用的上下火,下层150度,50-60分钟(依据个人烤箱温度)。
     
内馅:
      黄桃、草莓
     
表面装饰:
      淡奶油、草莓、杏仁片(杏仁片入烤箱下层,150度3-5分钟,烤到微黄即可)

      装饰的过程
       

      剖成三片,抹上奶油,铺了第一层草莓,准备第二层的时候,老公在一旁强烈要求:整点黄桃嘛,整点黄桃嘛!所以第二层改成了黄桃的,最后裱好花,贴上杏仁片,再在表面铺草莓装饰,已经十点过了。
      我们拿着相机拍了半天,看到蜡烛烧的越来越短,儿子们很心急,于是迅速收工,开始动手……
      等小家伙们都去睡觉了,我收拾完残局看照片,觉得这个蛋糕造型还是蛮漂亮的!就做了个多图。

     心形的蛋糕,心形的草莓!祝我好心情!
     
 

关键词:成都diy烘焙自制生日蛋糕

作者:月满西楼

《美丽心情----给自己做的生日蛋糕》


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