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眉豆无花果排骨汤

发表日期:2009-09-05 摄影器材: 佳能 EOS 450D 点击数: 投票数:
关联菜谱:眉豆无花果排骨汤    
我很少开锅煮东西,一年大概2-3次吧~~~
朋友笑言我不是“非洲人”却能煮“非洲食物”----常把东西做焦的笑柄~~~呵呵。
最近想要学煮眉豆无花果排骨汤,经过2次的尝试,终于把味道给抓准。现在简单介绍一下:
 
材料:薏米、茨实、眉豆、排骨、无花果,姜
 
 
 
 
排骨用姜片焯水十分钟左右,捞起来换紫砂锅开水慢煮
 
 
 
 
同时,把薏米、茨实、眉豆一起放到开水中用大火煮
(眉豆记得要先泡软哦~~~)
 
 
等到豆子煮成棉烂的状态,捞起来放到排骨汤中一起小火煮2小时。
 
 
 
最后下一点盐~~~yummy yummy~~~~
 
 
 
                                                                                      留翻一碗比你啦~~~~
关键词:排骨眉豆

作者:asonia

《眉豆无花果排骨汤》


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