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洗葡萄的方法

发表日期:2009-09-06 摄影器材: 柯达 V530 点击数: 投票数:
前几天新学了洗葡萄的方法,今天又买了我和Momo最喜欢吃的葡萄,当然要试试了。以前我洗葡萄都只是将整串葡萄一齐用清水冲洗再用清水浸几分钟。但总觉得葡萄洗得不干净。今天试了新方法后感觉果然不同。
先将腐烂的葡萄去除,再小心用剪刀在葡萄果蒂和果实交接处剪开。必须小心不要剪破果皮,因为那样会使果肉容易受污染。
尽量不要留一小断梗在果实外,否则葡萄不易清洗干净也会刺伤其他葡萄的果皮。
千万不要直接将葡萄拔离枝梗,因为那样做会将果肉的纤维拉出,在葡萄中留下一个小洞,果肉很容易腐烂。
葡萄上的白色的脏东西参杂有蜘蛛丝、渗液、昆虫等。以前整串葡萄一齐洗时会洗出很多脏东西来,但靠近枝梗的那部分仍很难洗干净
拉近境头可以看到枝梗上也沾有蜘蛛丝。
将葡萄放入盆中,加少许清水,挤一些牙膏在手中。
双手搓一搓将牙膏搓开。
轻轻地搓洗葡萄。
洗葡萄的过程要控制在5分钟以内,免得葡萄吸水胀破烂掉。
用清水冲洗干净。
要用清水清洗至没有泡沫为止。大家都不希望吃有一股牙膏味的葡萄吧。
冲洗干净后放入筛子中沥干水份,这时可见葡萄上仍有一些水份。
准备一个大一点的平底盘。
在盘上铺上干净的毛巾。
将沥干水的葡萄放入其中,一次不要放太多。
双手握好盘,将其前后左右摇动,使葡萄里面均匀滚动。
毛巾会将葡萄上残存的水份都吸干。
将吸干水分的葡萄放入干燥的容器中。可选择即食或放入冰箱慢慢享受。一般放冰箱可以保存2-3天。但水果趁新鲜吃吧,不要放太久了。
左边是没有洗的葡萄,右边是用牙膏洗了的葡萄。是不是葡萄上白色的脏东西都没了?
左边是只用清水清洗的葡萄,右边是用牙膏清洗的葡萄。还是用牙膏清洗干净吧。
关键词:洗葡萄的方法洗葡萄方法葡萄

作者:Momo

《洗葡萄的方法》


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