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。日式抹茶白玉團子 。

发表日期:2009-09-04 摄影器材: 松下 FX520GK 点击数: 投票数:

前幾天在JUSCO買了兩串日式團子~味道好像還不錯~就是甜了點~
於是自己做試試~控制一下糖份最好不過了~
這個適合夏天吃~因為團子煮好後過了冷河~冰冰啲~配上紅豆非常好吃!
家裏有雪糕也可以再配個雪糕球~味道會更棒!


其實團子是日本一種很普遍啲小吃~主要是糯米做啲~(跟我們啲湯圓很相似!)
分有餡跟無餡啲~多數會配豆沙吃~
將團子用竹簽串起來就成了日本啲串團子了~好可愛啲喲!


 


 

日式抹茶白玉團子(Red Bean Paste and Rice Powder Balls)


紅豆拌醬材料:
紅豆、水、砂糖      適量;


製作:
1、將紅豆泡水一晚,加水煮軟,最後根據喜好加砂糖備用;



 

 



 

 

團子材料:
糯米粉     120克;     抹茶粉       4克;
溫水     100毫升;     砂糖        50克;

 

製作:
1、砂糖與溫水拌至糖溶解,加入糯米粉大致揉成團;

 

 


2、分成兩半,另一半加入抹茶粉揉勻;

(這個抹茶粉味道很濃郁而且顏色很美!~是我常用啲料材喲!)


 





 

 

 

3、分成數件,搓圓;
 

 

 

4、鍋內燒開水,加入團子煮熟,撈起放入冰水內過冷河;
 


 



 

 

 

 

5、將團子拌上紅豆醬即可。
 




 



 


 

 

 

 
关键词:美食diy紅豆日本抹茶坒子

作者:芝GI芝

《。日式抹茶白玉團子 。》


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