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小舜!生日快乐!

发表日期:2007-11-30 摄影器材: 点击数: 投票数:

明天,准确地说是今天晚上就是Nr.17小舜的生日了,与他的同邻人相比,有时候我觉得他显出的是超乎其年龄的成熟,但有时候吧,又是那么稚嫩,或者说可爱的跟小孩子一样,国内大学上了一年就已经来了德国留学,也是硬生生地闯过来了,尽管我们没有怎么谈过这些,但我觉得一个孩子自己出来,也的确是不容易。

今天,小舜同志又长了一岁了,成熟了,应该更能像个男子汉一样面对自己的人生了!这里Schwein你生日快乐!

为了小舜,今天我特别准备了一道菜,德文叫Kohlroulade包菜肉卷。

制作方法如下:

1.包菜一棵,泡入开水中,稍等,然后开始剥叶子,记住一定要整张的叶子,由于里面没有受热,可以再次重复该程序;

2.将取下的菜叶用刀削薄叶茎,然后放入煮沸的盐水中一分钟,取出晾干(要一片一片叶子进行)

3.取洋葱一颗,剁碎(都是眼泪呀!),活入肉馅,鸡蛋一颗,三明治面包碎,姜,酒,盐,适当胡椒,鸡精(口味可视个人要求调整)

4.跟包春卷一样卷起肉馅,可适当以牙签固定,然后以细线坤扎

(以下程序明天宴会前继续完成,今天好困!累了!)

5.平底锅内入油,文火,煎15分钟左右,至棕色。

6.同时准备汤汁,浇入即完成!

Kohlroulade(包菜肉卷) 3

作者:hongkandc0816

《小舜!生日快乐!》


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