×

新导航介绍,点击查看

粗粮细作护健康--三黑全麦司康精华

发表日期:2010-11-08 摄影器材: 尼康 D80 点击数: 投票数:
关联菜谱:三黑全麦司康    

因为加工技术的日新月异,我们的饮食变得越来越精细。只是吃得太精吃得太细又会吃出一些毛病来。于是大家又纷纷转向吃粗粮,然而粗粮虽然好,无奈口感太粗糙难以下咽。如同老牛说的:好吃的都不健康,健康的都不好吃,奈何奈何?嗯,是时候改变一下了,我们何不粗粮细作,给健康的食品加上美味的外衣,今天介绍一道口感与健康兼顾点心--养肾护发的三黑全麦司康。

按语:

黑豆性味甘、温、无毒,入心、脾、肾经;功效补肾滋阴,补血明目,除湿利水;主治肾虚腰疼,血虚目睹,腹胀水肿,脚气,自汗盗汗。

黑米性平,味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,益气活血,养肝明目。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等症。

黑芝麻性味性平,味甘。功效补肝肾,益精血,润肠燥。可用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘的治疗。

全麦粉不含任何漂白添加剂而且富含麦麸膳食纤维,比精面更富营养、麦香也更浓。



因为不良的生活习惯再加上饮食不调,很多人或多或少出现了早生华发或头发干枯、掉发等毛病,究其原因大多是因为肝肾虚损造成的,多吃黑豆、黑米和黑芝麻等对这些问题可以起到治疗和改善的效果。黑豆、黑米、黑芝麻磨粉加上全麦粉便是这个司康的主要材料,一道美味又健康的司康,做法简单,有兴趣的同学不妨试试。



用黑豆、黑米、黑芝麻磨成的三黑粉。

做法:黑豆、黑米、黑芝麻分别清洗晾干、烤熟,然后按1:1:1的比例磨成粉。

三黑粉可以直接冲热水当糊糊吃,也可以拿来做面包、做司康。面包制作时间较长,俺就躲懒做个司康好了。



三黑全麦司康材料:

全麦粉120克,三黑粉30克,炒香黑芝麻15克,蜂蜜10克,糖20克,盐1/4茶匙、牛奶70克,黄油30克,泡打粉1茶匙

做法:

1.全麦粉、三黑粉、泡打粉、糖、盐搅拌均匀,然后加入黄油,用手抓捏均匀

2.加入黑芝麻拌匀

3.加入拌好的蜂蜜牛奶

4.揉成面团,不用揉太久,只要各种材料能成团就可以。



面团擀成方形,分割切块



面胚放入烤盘,预热烤箱,200°C烤约20分钟(烤制时间与温度仅供参考,各位同学需根据自家烤箱情况进行调整)



一道快速的健康美食就做好了,司康宜趁热吃;吃不完的可以放密闭容器保存,放凉了的司康可以用烤箱稍微热一下再吃。

关键词:黑豆司康黑芝麻粗粮细作黑米

作者:香樟树

《粗粮细作护健康--三黑全麦司康》


下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多香樟树的POCO作品...

评论