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2011的第一场雪

发表日期:2011-01-03 摄影器材: 佳能 IXUS 950 IS(SD 850IS) 点击数: 投票数:

2011的第一场雪就这样悄悄地来了

早上拉开窗帘,银装素裹,久违的美

赶紧叫小果起床

不想叫了N久人家依然呼呼大睡,等啊等啊,等到果醒来收拾完毕再出门,雪已经化了很多

不过妞依然好开心,嘴里说着:妈妈,快看看,快看看,来摸摸吧,好冰啊

眼前的一切对果来说都是那么的新鲜




发现台阶上有小鸟的脚印,赶紧叫果来看

不想妞马上看着我说:我想把这个踩掉好吗?


小盆友滴手好像不怕冷一样,没完没了滴抓雪,我在寒风中冻的瑟瑟发抖,人家开心的死活不肯回家



妞家试验田里滴蒜苗不知道经历这场雪是否还能继续存活

反正我打算明天把它们做成盘中餐咧


中午不想做饭吃滴啊英煲,为妞点的鸡汁三鲜煲居然还放了辣椒,真是无语

妞的记忆力我实在是佩服的不行,一进饭店,就听妞说我过生日在这里吃的饭,还有刘歆睿

已经三个月了她居然还记得,真是厉害呢,可能天下所有的宝宝记忆力都是这么好吧


果妞家小厨之饺子

这是我第一次自己包饺子,所有的程序都是凭着几十年的印象,馅料的多少全是问菜场的人

包了两种馅

买了15元的绞肉,一颗大白菜,家里现成的山药胡萝卜

肉馅里放生姜末、葱五香粉少许、料酒少许、点点糖、生抽、生粉、全蛋液,最后搅拌均匀待用

包饺子还真不省事,我在厨房里俩小时就没出来,偶家妞倒是忙进忙出的兴奋的不行,还跟我说能不能放一个硬币,原来她还记得团圆绘本里过年时小姐姐吃饺子吃出一个幸运钱币的事,我告诉她过年的时候给你在饺子里包幸运钱币,妞很是高兴自言自语的说了好几遍过年的时候妈妈给我包硬币

妞的饺子馅

山药蒸熟后用刀背按压成糊状,胡萝卜切末过油,最后拌入肉馅,没有经验,所以馅很稀,赶紧再加点肉馅,OK


白菜猪肉馅

大白菜切了小一半,切末,撒盐出水,不知道是大白菜太新鲜了还是出水时间不够,反正吃起来脆脆的

白菜出水的汁是很有营养滴,维生素含量超高,所以不能倒,要把它倒入肉馅,这样肉馅会比较爽滑,最后再拌入白菜末

不过这个大白菜实在是太水灵,出了一大盆滴水,所以大部分都没用上,可惜呢



擀饺子皮我实在没这能力,所以买的是机器做,当然味道也大打折扣,最后皮不够又买了20个小皮子,没想到肉馅又多出来点

妞的馅包了23个冻冰箱了,早上没早饭的时候可以做蒸饺给她吃

妞爸说你包滴饺子咋这难看,跟我一个水平,我告诉他我就没包过饺子,我爹包饺子一手一个,我娘擀皮也很厉害,所以从小我家吃饺子我只有吃滴份,今天能做出来对我已经是一个很大的挑战了

总的来说饺子吃起来不是满口流油的那种属于清淡型,味道还是比较香的,今天算是初战告捷,自我鼓励一下





 

作者:果果

《2011的第一场雪》


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