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DIY猪肉脯

发表日期:2011-01-07 摄影器材: 佳能 IXUS 120 IS 点击数: 投票数:
关联菜谱:DIY猪肉脯    

买了烤箱,一直没派上用场,要烤面包的话还需要采购很多原材料,有点麻烦,为了能让咱家的烤箱先发挥一下热量,冰箱里找出了一点猪肉。来做个猪肉脯吧。咱也是参照了POCO其他网友的作品之后才实践的,姑且就试一试。

1、准备猪肉,剁碎了

2、加入:生抽、酱油、盐、糖、鸡精(我家没有味精)、蜂蜜、黑胡椒粉、

3、充分的搅拌,绕着一个方向,不停地搅拌

4、放在烤盘上,铺上保鲜膜,用手把猪肉压平、压薄(我家没有擀面杖之类的东西,只好用手了)

5、烤箱打开,调制125度,预热。等发热管烧红了,就可以撕下保鲜膜,将烤盘放进去。

6、还是125度,烤大概10分钟,我家ACA的烤箱,10分钟就差不多了,老公看的急死了,他老说够了够了,不让我烤,烦死了。

7、拿出来后,猪肉变了颜色,再把肉从烤盘上取出来,放在烤架上,把上火、下火同时打开,调至160度,还是10分钟。

8、之后,大功告成,除了肉肉的颜色不是很好看以外,味道还是很不错的啦,不过貌似胡椒粉放多了,有点麻嘴,吼吼



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关键词:猪肉脯

作者:熊咕噜

《DIY猪肉脯》


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