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珠海特色小吃美食大搜罗【2011.03.07更新】

发表日期:2011-02-09 摄影器材: 尼康 D90 点击数: 投票数:


这个话题,很长。我也不知道是否能够全部搜罗出来,但是我尽力去做。
如果没有做完,也希望我开了这个头,后面有人能跟进、补充!

先说说这个事情的由来。
2011年元旦,朋友过来珠海玩,问我珠海哪些特色小吃的?我说很多,带你吃遍珠海小吃。话说出去了,得准备准备啊。于是非常认真的去百度、谷歌了一把,显示结果很多很多,但都是文字简单描述,更要命的是:没有详细的地址或者电话,很是不方便。最后朋友过来了,也就随便带朋友转了下,在湾仔、南屏街海鲜街、酒吧街吃了几顿了事。事后,感觉这样很不够意思,作为在珠海生活的一人,竟然对珠海的特色小吃不熟悉。珠海作为一个旅游城市,每年来珠海玩的朋友很多,估计很多都有我类似的困惑,为何不花点时间把这些特色小吃走访一遍、试吃一遍,整理出来给大家参考呢?独乐乐不如众乐乐,美味共分享是一件乐事啊!

前几天晚上与朋友聊天,谈及此事,她说:我支持你!你找对人了,这个事情,我可以帮你!我朋友是本地人,对珠海的小吃,可谓如数家珍。哈哈,有她相助,这事情估计就不难了。

在开始之前,我先声明两点:
1、亲自品鉴,再做推荐。
2、每个人的品鉴都有自己的标准,我做的推荐,只能按照我的饮食习惯与标准来推荐。因此,也是一面之词,仅供参考。
3、我是湖南人,喜欢辣,但是在深圳、珠海生活已经十余年,因为气候的原因,我也不敢经常吃辣,这样导致抗辣能力有些下降,但是骨子里,还是喜欢辣味、咸味略多些。

下面开始第一站:拱北口岸地下商城。
拱北口岸,是一个珠澳港的交通要道,全国每年出入境人数,除了深圳的罗湖口岸,就是它了-排名第二。超多的人流,成就了很多特色小吃汇聚于此,到珠海来旅游的,这站绝对不能错过,好吃很多,后面我们将逐一品尝,再做推荐,独乐乐不如众乐乐。

我朋友,POCO发烧友,她昨天发了第一站的第一篇:
【珠海特色小吃美食大搜罗之一★最牛的牛杂】。
朋友的评价是:“这牛杂做得非常棒,牛杂酥软不烂,柔韧而不硬,不是等闲之作,那可是真功夫啊”详情请浏览此贴:
http://zh.food.poco.cn/commendDetail-htx-id-750107.shtml




今天我发第二篇:
【珠海特色小吃美食大搜罗之二★生煎包的味道你知道吗?】
我的评价是:“面皮油润柔软、包底金黄脆香、馅心鲜嫩适口!”详情请浏览此贴:
http://food.poco.cn/commendDetail.htx&id=750149&temp=2811




2011-01-11更新:

【珠海特色小吃美食大搜罗之三★日式白玉卷】
把一个蛋糕做的这么日式,在珠海,估计只有马得利了。店家在该食物的说明卡上是这样写的:“正宗的台湾白玉粉,香滑的蛋糕,带给你与众不同的口感。”用料是不是台湾的我就不知道了。不过,这个口感,比她自己描述的要好!
http://food.poco.cn/commendDetail.htx&id=750216&temp=3456


2011-01-12更新:

【珠海特色小吃美食大搜罗之四★豆花还能做出多少个名堂?】
把豆花做成一个餐厅的招牌菜,并且花样繁多,或许只有“多福”了。
http://my.poco.cn/commenddetail_v2-htx-id-750296-user_id-55553711.shtml


2011-01-15更新:

【珠海特色小吃美食大搜罗之五★葡挞:酥皮与香滑并存】
http://food.poco.cn/commendDetail.htx&id=750496&temp=1648



2011-01-15更新:
【珠海特色小吃美食大搜罗之六★甜而不腻的摩摩喳喳】
http://food.poco.cn/commendDetail.htx&id=750548&temp=3012


 

2011-02-09更新:
【珠海特色小吃美食大搜罗之七★清热解毒的鸡藤糊】
http://my.poco.cn/commenddetail_v2-htx-id-751943-user_id-55553711.shtml



【珠海特色小吃美食大搜罗之八★雪耳南北杏炖木瓜 】
http://my.poco.cn/commenddetail_v2-htx-id-751949-user_id-55553711.shtml

【珠海特色小吃美食大搜罗之九★鲜嫩可口的猪红】
http://my.poco.cn/commenddetail_v2-htx-id-751953-user_id-55553711.shtml

珠海特色小吃美食大搜罗之十★人见人爱的酸辣粉】
http://food.poco.cn/commendDetail.htx&id=752586&temp=2758


【珠海特色小吃美食大搜罗之十一★梁兄茶餐厅的云吞面不一般--古法竹升面】
http://my.poco.cn/commenddetail_v2-htx-id-753423-user_id-55553711.shtml





未完,待续...

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作者:天涯

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