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【小猪学烧菜】韩国炒年糕,可当“懒人早餐”

发表日期:2011-01-11 摄影器材: 点击数: 投票数:
【材料】:切片年糕,因为手边只有这种切片年糕,如果使用“条状年糕”效果更好

【调料】:韩国炒年糕酱,这个在超市购买,12元一袋,可分两次使用。

 

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这个炒年糕,我也不很清楚具体有什么操作步骤,直接清水煮开后放入年糕,然后把专用的韩国炒年糕酱放进去即可。大火开后转小火慢慢炒、煮,直到酱汁浓了即可出锅。虽然是个懒惰又简单的方法,皆因料好,倒也像模像样,好吃极了。这样做韩国炒年糕的方法,其实特别适合拿来做“懒人早餐”,只要7、8分钟即可吃到营养又好吃的早餐。后来到网络查了一下,原来韩国炒年糕还有许多方法呢,下面我摘录一些下来,供大家参考。以后我也来试试不同的方法。

 

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 所需材料:韩国年糕4条、韩国辣酱2大匙、卷心菜100克、胡萝卜50克、洋葱50克、鸡精2克、水一大碗、油少量

 

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制作方法:

1.将卷心菜、胡萝卜、洋葱都洗干净然后切片,年糕也切成三段或四段备用。

2.锅内放油,然后下卷心菜、胡萝卜、洋葱翻炒几下,放入年糕,加水翻炒几下。

3.加入韩国辣酱,(如果不太能吃辣就放一大匙,但是味道就不正了。)等年糕把水吸干变的肥了,而且有点软的时候放鸡精翻炒几下就可以出锅了。有些人炒年糕还放酱油、糖什么的,其实只要放韩国的甜辣酱就可以了,实在想放就在即将出锅的时候放一点鸡精即可。


卷心菜、胡萝卜、洋葱本身就有甜味,尤其经过韩国辣酱煮过之后甜味更重了,咬在嘴里甜汁立刻溢出来让味蕾很满足

 

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小猪

2011-1-9

作者:猪猪

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