×

新导航介绍,点击查看

【小猪学烧菜】飘香腊八粥,2011年1月11日腊八节

发表日期:2011-01-11 摄影器材: 点击数: 投票数:
今天是2011-1-11日,传统的农历腊八节,今天的日子也蛮有趣,2011-1-11,全光棍。众所周知这一天应该喝腊八粥,南京的一些寺庙都在这一天熬上几超级大锅腊八粥免费分发给市民。记得看南京报纸,每到这一天,寺庙门庭若市,市民们挤在庙里等待腊八粥。我就在想,莫非这寺庙的腊八粥都是“开了光”的?但至少,我认为是沾了佛光的腊八粥。算了,我就不去挤了,还是“猪自助”,家里竟然意外发现具备腊八粥的所有原料,决定自己第一次熬腊八粥。

 

2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片

【材料】:红豆、莲子、花生、桂圆、红枣、燕麦、糯米、黄豆、银耳

【调料】:冰糖

【营养】:超级没法说,想想吧,8种豆子汇聚在一起,都是优质蛋白质的聚合,能差到哪去嘛?!

 

2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片

【做法】:1、所有材料均洗净,浸泡一个晚上或白天,约8小时。

2、砂煲内加水,几样难煮的材料要先煮,如红豆、莲子、花生、黄豆,烧开水后大火转小火熬一小时,煮到6分熟时,再放入糯米、桂圆、燕麦、银耳,同时调入冰糖,再熬上一个小时即可。飘香的腊八粥就做好了,超级简单哦~~

 

2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片

这冰糖拍得真失败,我竟然放在浅色盘子里拍。算了,将就着用吧,以后重新拍过。



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片



2011-1-11上传图片

连木木也来凑热闹



2011-1-11上传图片

实在太好吃了,我决定吃上3碗,是不是有点太多了?反正已经胖了,再胖点也没关系!猪逻辑。真正喜欢我的男人不会因为我胖而不喜欢我,所以,尽管胖些,拒绝排骨身板!

前段时间看了个电影,梁山好汉的,名字叫啥来着?完全忘记鸟。只记得里面的女主角极其风骚撩人,在干旱缺水的沙漠里竟然皮肤白皙、衣着浓艳不整,看着我想笑,估计她就没打算把衣服穿整齐,故意露这露那。可惜这皮白肉嫩的美女最后惨死,因为她没看过《水浒》,不晓得梁山好汉们都是重兄弟、轻女人的,白白可惜了。不管怎样,都不能轻易许情于好汉。顺便多嘴一句,这部电影严重模仿王家卫的《东邪西毒》,色彩、事件地点、拍摄风格,连男主角的形象都是张国荣“西毒”的范儿。恍惚间,我以为“哥哥”重返人间。我还记得电影里的好汉们喝酒,风俗是每喝一碗酒都要先说一个理由,有意思。今天仿效一下,每吃一碗腊八粥,我决定都先找一个理由。

 

2011-1-11上传图片

这第一碗腊八粥,我思来想去,决定奉献给佛祖,毕竟腊八节的来历与佛祖有关,是个佛教节日,这一天是佛祖得道的日子,又称“成道节”。那我就不客气了,先替佛祖吃上这第一碗。



nEO_IMG_IMG_9060

这第二碗腊八粥,应该祭天地,我忍不住连上一句“泣鬼神”。Google一下,资料上都没写腊八粥的一个作用,我认为应该是一种庆贺丰收的粥,寓意五谷丰登,所有粥的材料都代表着农作物的丰收,所以要放在一起熬成粥。这就是我以为该“祭天地”的原由。我就编吧,编编也无妨。

 

nEO_IMG_IMG_9065

这第三碗腊八粥,为家人、为自己、为我爱的人。开什么玩笑,这点最重要,狠狠喝上一大碗是必须滴。



nEO_IMG_IMG_9068

腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。在中国江南、东北、西北广大地区仍保留此习俗。



nEO_IMG_IMG_9070

佛祖成道腊八节本是佛教节日。释迦牟尼在成佛之前,出家修道,过了六年苦行生活,他饥饿疲惫到了极点。有一个牧女给他送来了乳糜-(奶粥),食后恢复了体力,洗去了身上的污垢,在菩提树下终于觉悟成佛。佛教把这一天作为“成道节”。印度佛教传人中国,中国佛教徒认为释迦牟尼成佛是在十二月(即腊月)初八,遂以“腊八”为成道节。在古代,每逢这一天,各寺院都要诵经纪念,仿效牧女献乳糜事,以各种香谷、果实煮粥供佛,称为腊八粥。

祝各位腊八节快乐!吃好喝好!



nEO_IMG_IMG_9073

 

小猪

2011-1-11腊八节

作者:猪猪

《【小猪学烧菜】飘香腊八粥,2011年1月11日腊八节》


下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多猪猪的POCO作品...

评论