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用新买的面包机做的面包。。。精华

发表日期:2011-01-24 摄影器材: 尼康 D60 点击数: 投票数:



这是第一次做的,好像水有点少,所以感觉有点干,不过还是很开心,毕竟第一次做嘛。

甜面包(适用菜单:甜味面包)

配料 750 G面包 1000 G面包
1.水 250 ML 290 ML
2.奶粉 1  1/2大勺 2大勺
3.植物油 3大勺 4大勺
4.盐 3/4小勺 1  1/3小勺
5.糖 1/4杯 1/3杯
6.面包粉 2  4/5杯 3  3/4杯
7.干酵母 1小勺 1  1/2小勺


下面是第二次做的,葡萄干的,比第一次做的药松软一些,


2011-1-24上传图片



2011-1-24上传图片



2011-1-24上传图片



提子面包
配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺 葡萄干 1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序:甜面包



下面是第三次做的咖啡面包,中间有很大的洞洞,是不是面团没有揉匀呢?因为我发现我放内胆的时候没有卡好,所以感觉面团没有揉好发酵法的也不是很理想。看来做事情还是要认真啊,居然内胆没放好,和面时有那么大动静我都没在意。


咖啡包
配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺速溶咖啡粉 1/5杯适用程序:甜面包

 

关键词:面包机烘焙西点点心面包

作者:圝◤红豆◥圝

《用新买的面包机做的面包。。。》


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