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牛肉汉堡

发表日期:2011-02-17 摄影器材: 佳能 Eos 500D 点击数: 投票数:
关联菜谱:牛肉汉堡    
 
  
       春节长假过去一周了,似乎我还没完全进入工作的状态。似乎一到一年开始的时候,我就会有些许的迷茫。都说一年之计在于春,长假之后没精神百倍,倒显得有些疲惫。

 

    图片在草稿箱里躺很久了,今天才终于发了,貌似我还是很能囤图片的。貌似从春节前几天开始,就常常在外吃饭,连米饭都很少碰,大鱼大肉多了,肠胃负担重。还好每天早餐都喝一碗清粥润肠胃。吃好早餐的好处不用多少,以前不吃早餐,饿出了慢性胃炎,自从好好吃早饭之后,貌似几年胃都没犯事儿了

 

    其实汉堡不是我的菜~~~~我喜欢的食物都是很中式的,如粥,如面条……一看,这就是为了满足我家猪的口味:)

 

 

牛肉碎半斤,生抽,耗油,黑胡椒,蒜泥,鸡蛋1个,面包糠适量



 
 
2.牛肉碎里加入半个鸡蛋,拌匀,加入生抽和耗油,少量盐,蒜泥调匀,加入适量黑胡椒粉。最后加入面包糠

3.烤适量面包胚4.平底锅放少许油,将腌制好的牛肉碎捏成肉饼状,小火煎熟

 

将烤好的面包中间横切一刀,放上煎好的牛肉饼、番茄片、生菜叶,挤上沙拉酱(按自己喜欢,番茄酱也可以哦)







冬天不好买生菜叶,所以没,正中我家猪这肉食动物的胃口。友情提示:伴牛肉的鸡蛋不可多,否则馅太湿,煎的时候不好成型哦!



 
关键词:面包胚生抽牛肉蒜泥

作者:布布

《牛肉汉堡》


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