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元宵节——祝亲们快乐!

发表日期:2011-02-17 摄影器材: 点击数: 投票数:

今天元宵节,做了酒酿汤圆,祝各位亲们元宵节快乐!!!有情人能够朝朝暮暮,长长久久!

农历正月十五元宵节,又称为“上元节”(the Lantern Festival),春灯节,是中国民俗传统节日。正月是农历的元月,古人称其为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔,历史悠久,所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。

今天刚查到的,元宵节也是一个浪漫的节日,是中国的情人节哟。

元宵灯会在封建的传统社会中,也给未婚男女相识提供了一个机会,传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动,但是过节却可以结伴出来游玩,元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会,未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。元宵灯节期间,又是男女青年与情人相会的时机。在这花好月圆夜,月上柳梢头,人约黄昏后,这等美好时刻,会让多情的鱼儿喜不自胜的,关于情人节的这一说法则更能充分体现出鱼儿的浪漫特质,词人辛弃疾有词云:“众里寻它千百度,暮然回首,那人却在灯火阑珊处。”传统戏曲中陈三和五娘是在元宵节赏花灯时相遇进而一见钟情,乐昌公文与徐德言在元宵夜破镜重圆;宇文彦和影娘在元宵订情。此等古时候与元宵有关的爱情故事真是举不胜举。

做法比较简单:先把糯米粉加胡萝卜水和成团,放置一段时间让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。湿糯米粉粘性极强,用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆。汤圆表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存,最好现做现下了吃。

注意:
1.水要一点点加,以免过稀后不好包
2.馅如果比较稀可以加一点糯米粉
3.煮汤圆时一定要开水下锅,等汤圆都浮起来后,转小火再煮一会儿就熟了

作者:tiffany

《元宵节——祝亲们快乐!》


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