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【多吃碱性食物让疾病远离我们 十分钟打造排毒抗癌小菜】凉拌深海昆布丝

发表日期:2011-02-18 摄影器材: 松下 点击数: 投票数:




 随着生活水平的提高,我们每天都会摄入大量的酸性食物,久而久之就会使我们体液酸化,打破正常的酸碱平衡,从而形成酸性体质,当酸素在体内愈来愈多,不断堆积,量变引起质变,疾病就会产生,而酸性体质是真正的百病之源,所以建议大家在平时膳食中应该多吃些碱性食物来关心自己吧!

 

 凉拌深海昆布丝

 
  原料:冷鲜深海小海带 柠檬 熟芝麻 糖 盐 香油 蒜蓉

 制作:1.海带开袋后,用清水冲洗一遍,然后换水浸泡,在清洗至咸淡适宜即可。
 
      2.海带切丝。(形状随意)

      3.凉拌汁:蒜蓉、熟芝麻、少许糖、盐(或生抽)香油、柠檬汁搅拌均匀即可。



注意:1.冷鲜深海小海带只需清洗干净至咸淡适宜即可食用(凉拌、热炒、做汤都可以。)食用很方便(懒人适用O(∩_∩)O哈哈哈~)并且这种深海小海带生长于北纬37*水深30—40米,水质洁净的胶东半岛外海海域,属于很天然的海洋碱性食品。


     2.要是用干海带大家可要记得蒸或是煮哦!
 
     3.如果不喜欢柠檬味道的也可以放醋,随意。


     高碘碱性食物—海带(网上)

  海带又名昆布是一种大型褐藻,自然分布于太平洋西北部沿岸。由于在海中生长,形状如带,故名海带。

    海带是以含碘量高而出了名的。成人每天能摄入100~200微克的碘即能满足生理需要。人体内含碘总量为20~50毫克,7~8毫克存在于甲状腺中(约占20%~30%)。100克海带中,含碘高达24毫克,为所有含碘食物之冠。为了防止碘缺乏并满足全面营养的需要,可采取“海陆搭配”的进食原则,即不仅吃陆地生产的食物,也要搭配食用海洋中的动物、植物,发挥优势互补、纠偏补缺的作用。经常吃些富碘食物(如海带、紫菜等),完全可以满足人体对碘的需要,不要发生碘缺乏。按中国营养学会的要求,成人每天碘供应量为150微克(1/1000毫克=1微克)。缺碘会引起甲状腺肿大,但碘摄入也不可过量,正常成人每天摄入500微克,就有可能引起高碘甲状腺肿,碘性甲亢等症。
 
    海带还有一个突出的特点,就是它属于强碱性食物。近年来,人们食物中的动物性食物增长幅度较大,而绝大多数动物性食品均属于酸性食物(只有奶类和血品属微碱性),体液呈酸性会使血粘度增高,不利于保持生理代谢的正常进行,不利于蛋白质的消化和吸收,同时易产生疲劳感。经常吃些海带,搞好食物的酸碱搭配,达到酸碱平衡,保持体液的微碱性(pH7.35~7.45),对于生理健康有很大好处。
 
    海带中还含有一些具保健功能的特殊物质。大家经常看到海带表面一层“白霜”,即甘露醇。它是一种作用很强的利尿剂,对降低颅内压、眼内压,减轻浮肿、脑水肿有效。海带中所含海带聚糖和食物纤维,有降血压、降血脂、加快胆固醇的代谢和排出,降低血清胆固醇,预防动脉硬化的作用。海带中所含海藻胶还能选择性滤除锶、镉等致癌重金属,降低发生肿瘤的危险性。



我发誓以后一定要多吃碱性食物,让肉靠边去吧呵呵!



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关键词:排毒抗癌碱性食物

作者:天晴

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