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【小猪学烧菜】天生版“红枣蒸南瓜”

发表日期:2011-02-22 摄影器材: 点击数: 投票数:

 之所以取这个标题,是因为这道瓜类小甜品的做法实在太简单,简直天生就会,打娘肚子出来就会。是某个肚子饿的下午,又懒得做饭,看到这南瓜,干脆蒸来吃。先说说南瓜的营养价值,标准的减肥产品,可以解毒、降低血糖等等,尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。其实,都能吃。南瓜的烧法有几百、上千种,这个蒸来吃是最简单的。发散一下,比如可以放入枸杞、百合、桂圆等等,就是“大三元南瓜”,哈哈,名字是我自己编的。

 

先来3张蒸熟的照片。




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3张是蒸之前摆盘的照片。




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 【材料】:南瓜、冰糖、红枣(当时家里只有这种沾满芝麻的红枣,将就着用)

 

【做法】:南瓜切块,红枣几颗(根据个人喜好来放多少),35粒冰糖。我放了将近10粒冰糖,没有考虑南瓜本身就带有甜味,导致出来后太甜。如果不爱吃甜,可以冰糖不放。摆盘后直接放在锅里,大火蒸56分钟,拿出即可食用。南瓜熟得快,我这次蒸了10分钟,有点过。




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简单吧?至于味道,自己动手就能尝到。哈哈,保证不令大家失望。家里有小朋友的,可以让他们来做“红枣蒸南瓜”,无油烟,从小培养“小厨师”。

 

小猪

2011-2-22



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作者:猪猪

《【小猪学烧菜】天生版“红枣蒸南瓜”》


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