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女王的厨房之苹果奶油芝士蛋糕

发表日期:2011-02-27 摄影器材: 尼康 点击数: 投票数:
关联菜谱:苹果奶油芝士蛋糕    

 

女王的厨房之苹果奶油芝士蛋糕

满世界都是吃不完的苹果啊。。。
                    By天堂游 Heaven_Travel


                                         苹果奶油芝士蛋糕


    新年前后走亲戚和朋友大家交换苹果玩,你来我家带上一袋子,我来你家也来一袋子。
结果遗留下大量苹果吃不完,于是想尽办法消耗,做甜品就是其中一个法子了,苹果派
芝麻苹果。还有最新做得苹果奶油芝士蛋糕。

苹果奶油芝士蛋糕材料:

苹果两个 芝士120G 鸡蛋1-2个 纯牛奶50ML 砂糖120-150G 牛油100G 低筋面粉200-220G 盐
1G 泡打粉2G(无可省)

1.苹果洗干净去皮切粒后一个放入搅拌机搅拌成茸,一个不搅拌备用。
2.低筋面粉筛过后混合盐和泡打粉搅拌均匀备用。
3.奶油芝士室温放软备用,牛油室温放软后切粒混合砂糖打至羽毛状后加入芝士打均匀。
4.分次放入鸡蛋打均匀后分2-3次倒入牛奶打均匀后分次放入苹果茸快速轻轻搅拌均匀后
  分2-3次倒入面粉快速轻轻搅拌均匀后倒入苹果粒稍微搅拌几下即可。
5.烤箱180度预热10分钟后烤箱中层烤35-40分钟至表面微焦即可。

  因为加入奶油芝士所以烤制的过程稍长,大家根据各家的烤箱温度自行调整时间,如果有喷枪
可在表面撒上一层砂糖再用喷枪烧至微焦,味道更好噢。

The end Heaven_Travel

 


2011-2-27上传图片



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作者:天堂游

《女王的厨房之苹果奶油芝士蛋糕》


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