×

新导航介绍,点击查看

调料迷

发表日期:2011-01-24 摄影器材: 点击数: 投票数:

     菜没做几个,但对各类大师菜谱里的调料有特殊的收集癖好,前阵子看阿基师,收集了台湾的酱油、豆豉、酱油膏等种种调料,最近看了一个日本清汤的菜谱,天天琢磨要去买柴鱼片。周六吃的油泼辣子让我念念不忘,查了查做法,说是宁夏那边用的是胡麻油,所以香,又开始琢磨哪里能弄到正宗的老式做法的胡麻油,现在市场上的都是精炼过的,正如有人说要想做的川菜香,要用菜籽油,可自打有了色拉油,已经多年没见超市里有菜籽油卖了。

      收集全调料容易,做出美味难,俺就选个容易的事做吧,哈哈。

      希望对美食的热情,这次能保留时间久一点,否则那些调料最后只有扔掉的结果。现在打击我的是,灶台的点火器又坏了,这次下决心不修了,买个手持的点火器。每次修上门费50元,配件20到30元,如果算这次修理是第四次了,这个灶基本是我做几次饭就坏,再这么修下去,够买个新的了。上次修的时候厂家的维修工就建议我买手持的点火器,说这个自动的很容易坏,可城里房子的灶用了快10年也没坏,可见还是牌子的问题,我现在是看见帅康就生气,真对不起俺这个忠实的用户,抽油烟机一直是帅康的,结果也是总需要修,每次都是电路板坏,再修两次也够买新的了。城里这边这次以旧换新,俺坚决换了别的牌子。

      明年地一化冻,就准备动工把北边厨房外那块地方给封了,小花园重新设计一下,铺条能走的小路,水和电都做好。春天马上就来到了,要做的事情又多了。现在还没想好春天我的门口花草组合的风格。

 

 

 

 

 

 


作者:清香猫

《调料迷》


下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多清香猫的POCO作品...

评论