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【小猪学烧菜】爱吃窝边草,牛肉窝蛋饭

发表日期:2011-02-27 摄影器材: 点击数: 投票数:

看到这个可爱怪气的名字“牛肉窝蛋饭”,我就想笑。这道饭菜是网友发明的,由于看ta拍的照片有点惨不忍睹的说,我就忍不住试一把。哎,有时我在想,任何喜欢烧菜的朋友,都该先把摄影技术提高提高,争取菜不好吃、但照片好看。哈哈。这是一道“懒人饭菜”,都把饭和菜搅一块了,还不懒嘛?!经过仔细观察和多次试验,我发现,凡是做这类“一体饭菜”,有规律的,无油烟的,规律就是:“把饭按正常程序放入电饭锅煮,然后在饭将熟时倒入各种菜料即可,同时加入酱油等调料,再煮个几分钟就能吃。”总之好简单的啦,就像打火锅,米饭是底料、底锅,加入各种菜同煮即可。只要把握这个规律,可以烧出千变万化的“一体饭菜”。

 



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【材料】:牛肉、胡萝卜、鸡蛋、榨菜

【调料】:生姜、香菜、葱、淀粉、料酒、油、盐、辣椒酱

 



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【做法】:1、牛肉切小条,用盐、淀粉、料酒、榨菜、生姜、辣椒酱腌一下,10到30分钟都可以。

2、胡萝卜切丁,香菜、葱切小。

 



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3、把米饭放入电饭锅,按正常程序煮。等米饭快熟时,倒入牛肉、胡萝卜丁,然后再按键继续煮。因为这2样东西不好煮,所以要先放入。

4、出锅前,放入香菜、葱花、鸡蛋,再盖上盖子焖一下,即可出锅。

 



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吃之前搅拌,哈哈,果然就饭菜融合。趁煮米饭时间,再烧一个番茄豆腐鸡蛋汤,过程太简单,就不罗嗦了,直接上照片。我真是猪,吃得好多啊,哈~~

 



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 小猪

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作者:猪猪

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