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茶铺里头喝加班茶 朴实的成都民风

发表日期:2010-03-28 摄影器材: 点击数: 投票数:
茶铺里头喝加班茶 朴实的成都民风
(回忆系列)

你喝过加班茶吗?是加班时喝的饮料吗?N0。哪啥子叫喝加班茶?也许只有六十好几的人才晓得了。茶铺、喝茶的人、去要茶喝的人,三者皆备才会有加班茶。
现今成都各种档次的茶铺、茶馆、茶园当数全国各城市之冠,但几乎不见向茶客要茶喝的人了。如果今天你到茶桌边,向正在喝茶闲聊、打牌娱乐的茶客讨一口茶喝,人家会感到奇怪。如果你是几岁十来岁的娃儿,不经喝茶人的允许,端起人家的茶碗就喝,或用茶碗蓋盖舀起就喝,人家即或不冒火,多半也会不高兴,招来几句不温不火的椰揄。因为人家会觉得你这行为不文明或属不讲卫生。
当然,更主要的是一般情况下,人们放不下那个面子,不会为省那点钱去低三下四的去向别人讨一口水喝。还是买瓶矿泉水来得撇脱些(以前去茶铺子不喝茶还可以买碗白开水,一样可以坐下来慢慢喝,堂倌一视同仁照样招待。现在没得这些好事了)。
而六十多年前的茶铺里头,有人走到茶桌前要口水喝就很平常了。一般茶客都不会拒绝这种请求。当然最好还是用茶碗盖盖舀水喝。如果是小娃儿就更无所谓了。像我们小时候擦黑头在街上逮猫,跑得满头大汗,口渴了,就钻到西大街和宁夏街口子上的笛楼茶铺去,不管喝茶的人是哪个,拿起茶碗盖盖舀起茶水就喝,或者甘脆端起茶碗就喝,几个娃儿有时候一次就要搅扫好几桌。喝前不打招呼,喝过了也不道谢,喝完嘴巴一抹就走人。坐在桌边喝茶的大人从不道怪,还驾式招呼:慢点儿喝,看烫倒!慢点儿跑,仅防拌倒!
茶铺楼上还常来卖瓜子、香烟乃至冰梅上清丸、头痛粉的,卖者把商品一桌桌依次丢在茶桌上,待转完楼上的每一桌后,再回来一一清理先前丢下的商品,有买主要的给钱留下商品,不买的卖家收起商品走人。卖家从不担心丢失商品,喝茶的人也无人想吃那点小欺头(佔小便宜)。
现今虽然己经从娃儿变成了老者,可是,过去成都人朴实的民风仍然难以忘怀。

作者:天府霞影

《茶铺里头喝加班茶 朴实的成都民风》


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