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2010越柬泰游 非文艺的西贡(二)

发表日期:2011-03-11 摄影器材: 尼康 D80 景区:西贡,胡志明,越南 点击数: 投票数:

 我看过不少越南游记,有很有才的女孩用我写不出来的美丽文字配上美丽图片,让我痴迷艳羡不已;有的却上了当受过骗,破口大骂越南的脏乱差,给我浇一头冰凉冷水。


记得有一篇里有个很有意思的比喻,大概是说在越南旅行就像是相亲,使劲努力想要发现对方的优点 (估计是某个“媒婆”夸下海口太多了罢),却怎么也没办法喜欢上。前一晚一个榴莲口味的雪糕俘获我心,第二天的西贡市区暴走一日游,却让我多少有点失望。

如果你问我还会不会再来西贡,呃,大概不会了。 但这么说的时候,我真是有点儿惭愧,作为一个匆匆而过的游客,实在是没什么资格来评价西贡。一个城市,总得住得久了,才体味得到他抓人心的那一面。

如果你问我西贡值不值得来,我有点儿犹豫。不过有意思的是,在我回国后特意补课看过电影<情人>后,我的答案又是肯定的了。一不小心,我又掉进了文艺陷阱里。

不过这个西贡游记里,紧跟主题,仍然是我眼里非文艺的一面。现在想起西贡来。给我留下最深印象的,就是街头各个摊贩上,和戴斗笠女子挑的担子里,各色让我或喜或厌的吃食,是我记忆里抹不掉的西贡味道。

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旅途里的第一个清晨总是这么愉悦。

价格低廉的小旅馆竟然也提供如此丰盛的早餐,更让人高兴。每人分得西贡殖民特色的小法棍一只,节俭的鬼子们欣然带走当作午餐,我们两个典型中国南方大米胃,为免浪费,每次直接退给服务员,却把培根煎蛋吃得精光。



街头的早餐摊贩们起得更早。早餐大多是新鲜的小法棍、简易的滴漏咖啡。小法棍是供应商刚刚送到的,有的摸着还热乎乎的,有的会应顾客要求加几片肉肠。



街头很随意地摆上小桌小椅子,人们可以在这里消磨掉一个上午。



泡好的滴漏咖啡,加上冰块,用玻璃杯装着,再放个长勺子来搅拌糖。这咖啡当然没有欧洲咖啡馆里的精致,和所有越南街头食物一样,做得粗糙,喝的人也不挑剔。它的价格和它的味道一样的质朴,人们都可悠然享受。我很想尝试,但难免要疑心这推车推来的小铺怎样冲洗用过的咖啡杯,只好作罢了。



这是一个袖珍米粉铺,还用一个很小的煤气炉架起一只小锅。把米粉、调料、香草简单一拌就好。



在边城市场附近,是繁华商圈。看起来很普通的街景 (远处的那栋楼,远远望去还蛮像上海的中山公园的龙之梦):





边城市场的大门:



边城市场里面和我们国内差不多,五花八门的服装和工艺品,每家的货色差别也不大:



胡志明的雕像:



雕像身后的人民委员会大楼,是不允许参观的:



路上经过一家艺术画廊:



一副越南女子的油画:



出售精致奥代的店铺,价格都不菲:



西贡大教堂(圣母院)建于19世纪末,我觉得蛮漂亮的:



教堂前的圣母像:



圣母院偶遇两个身着白色奥黛的美丽女孩,应该是来西贡旅游的越南女学生,豆蔻年华,天真活泼,巧笑嫣然。我一个女子尚且砰然心动,频频回首,个个叔伯级的男子,更举着相机纠缠不绝。

两个女孩受众人宠爱,含羞带笑,落落大方地任拍,对于合影要求一概应承,更把自己的拍照手机拿出来,央对方为自己拍照。皮皮也给我和他们拍了合照 



游客在给这两个女孩看他们刚拍的女孩的照片




西贡大教堂和中央邮局,都是法国殖民时代留下的建筑,两个建筑又挨得很近,因此这附近成为新人们最喜欢的拍摄婚纱照的场所。

穿西式婚纱的新人:



这个新娘穿的是传统白色奥代,新郎手举着莲花。这里供奉佛像都喜欢用新鲜的莲花,后来我在柬埔寨和泰国都看到同样的风俗。



又一对新人,走过中央邮局门口:



热闹街道上开过的婚车,看来风俗和我们中国是一样的:



中央邮局前,一男一女两个警察在交谈:



中央邮局正面:



里面看起来像个车站,正中挂着胡志明的画像:



墙壁上有多幅古朴感的地图:



旧式的电话亭仍然开放:



进去打个电话:





很可爱的一个外国小朋友:



邮局里面有两个纪念品商店,品种比较齐全,价格也比较实惠。范五佬和提探路上的纪念品店,反而被背包客们惯的价格真不便宜了。





很漂亮的人偶,不过有些货品应该不是越南本土出品。



这些漂亮的拖鞋们应该是越南的特产:



这是一种竹制的乐器。后来在柬埔寨也有看到过:



店主亲自敲击示范给客人看:



这个简单的小台历上面,一个头戴斗笠,身着奥代,骑着单车的曼妙女子形象,特别吸引我:



仍然是刻画各式的奥代的书签:



某个殖民时代的建筑,这种红砖衬着蓝天和绿树特别好看:



西贡人们自然随性地把任何一片公共绿地当作公园,周末朋友聚会、野餐都在这里进行,很多人席地而坐,一杯果汁、几袋零食,好友们侃侃而谈。





卖咖啡和冰饮的小铺子也在空地上铺开来:





一只提桶组成的米粉摊,出售简单的拌米粉,很多人来买:



戴斗笠女人的身影:



街头常见卖椰子和矿泉水的小贩,椰子打磨得圆圆的,和矿泉水一个价钱,1万盾一个(3.5RMB左右)



这家的椰子打磨得有圆的圆锥形的两种,都很可爱。后来在美奈,柬埔寨,喝到的椰子也是不一样的加工。对比下我们的海南,小贩们都是现场从成捆的椰子上砍下一个,然后用个大刀劈呀劈,虽然熟练,也看得让人心惊,好容易才劈开口子来,拿在手上还特别重。这样特别费工夫,效率又不高,还是学学东南亚这些国家统一市场化加工比较好。



开了盖的圆头椰子:



人流中匆匆而过的僧侣:



统一宫(旧总统府),门票售价15千盾,很便宜:



统一宫的正面,看起来很朴实的一个建筑,内部也比较简单。这是原来南越政府的总统府。我们对南北越时期政治兴趣不大,匆匆大致参观了下。



外面广场上陈列着来自中国的坦克:



统一宫里面参观的都是会议室、宴客厅、总统书房等地:





建筑外部采用了竹子的创意。其实整个东南亚的文化,受到中国文化潜移默化的影响非常大。



各国赠送给南越的礼物:



这像是整个大象腿:



建筑内部的一个小花园。我想起以前在南京参观的旧总统府里精致的江南园林,再对比下这个,真是除却巫山不是云了。



地下一层竟然还有一个射击室:



在统一宫附近的 Quan An Ngon,装饰得古色古香,是很多攻略里都会提到的越南餐厅,人气非常旺。



缭缭的水雾把餐厅渲染得别有一番意境:



宾客满座,当地人也很青睐这里:



这家店有点像我们国内的特色小吃店,米粉啊饮料啊甜品啊,都在餐厅中央一溜陈列着,所见即所得,可以和服务员随点随着现做。菜单是西式的,没有图片。



浓浓的柚子汁,3万盾:



这种是越南很普遍的甜点:豆沙,价格是一般果汁的一半,1.7万盾,味道却很好。有点像海南的清补凉,里面有苣蒻、豆沙、蜜豆等,加上糖水和冰块,喝完再用勺子舀渣子吃。



我们又尝试了越南两大名点:炸春卷和米粉。春卷有炸的和生的两种,一定要点炸的,生的春卷里卷着各种生的香草,那个味道,还真是特别不习惯。这份是肉的炸春卷,7万盾。不同的菜品都有配不同的酱汁来蘸食,春卷一般都是用酸甜味的酱汁。



素的炸春卷,4万盾:



汤米粉,4万盾,味道还不错。但是就没有后来在PHO 24米粉连锁店吃过的好。



每份米粉都配有酱汁,橙色酱汁的是鱼露和生红椒。另一份配菜是生豆芽、薄荷和柠檬。



西贡街头一路上,都是瘦高瘦高的房子:



很多都是家庭旅馆(这条街是走遍全球介绍的,不过一般,日本人和日本餐馆比较多):



西贡河的污染很严重,远远就闻到臭味,也许这是每个发展中国家发展中必须经历的。这个,真的和攻略里沿着河漫步的浪漫感觉相去甚远。河的样子不忍拍,这个是河岸边:



一家商店外面,快过圣诞了:



东南亚和海南,饮食习惯、习俗,和水果,都有很多相似之处。看到一家卖百香果汁的小铺子,很亲切。把几个百香果肉挖出来,放糖和冰块,很浓稠好喝。价格非常便宜,才6000盾(2RMB)。





皮皮在一台自动售货机前研究饮料:



有很多热带水果口味的饮料,价格都不贵。右边这个是海南也有的特产甜角,另外一个名字叫罗望子,味道酸酸甜甜的。在海南,通常用另外一种很酸的品种酸角来做菜,我比较喜欢甜角,直接剥开熟透的干果吃果肉,是天然的零嘴。后来在柬埔寨,发现人们把新鲜的生果剥掉外壳,用盐、醋、糖、辣椒等腌得酸甜的、脆脆的,也很好吃。在泰国又不同,把干果的果肉像话梅一样腌制成袋装的蜜饯,还有一种方法是做成榨果汁。



街头卖零食水果的女人:



这种不知名的小红果挺可爱的,仍然是经典的东南亚吃法,配了一小袋辣椒盐粉给我:



芒果蛮贵,3万盾1公斤,当地都偏好脆脆的生芒果,削皮切片用小袋装好,再送一袋辣椒盐粉,和海南一样的吃法。





提探路上的 The Sinh Tourist (这是他们的网站: http://www.thesinhtourist.vn  离我们住的地方就50米,很方便我们出行),这里有很多散客团的行程,我们在这里预定了第二天的湄公河一日游,还有去美奈的车票。照片下方是西贡的出租车,一般正规的出租车身上都印有电话号码,通常也都打表。



旅行社内部:



行程确认单:



夜晚仍然选择在提探路周围晃荡:



还是很喜欢第一天的小餐馆,又去光顾了一次。这是是辣炒血蛤,3.5万盾。配碟我也很喜欢,青柠檬挤汁淋在椒盐粉和辣椒酱上,口感酸咸辣,很开胃。越南人珍惜食物,我们吃完撤盘的时候,老板娘还很好心地把我没打开的血蛤指给我,提醒我吃掉。



水蒸白蛤蜊,3万盾,加了香茅和辣椒,揭开盖香气扑鼻,配的是酸辣味的酱汁。



洋葱炒虾仁,配的雨露汁,虾仁脆甜,很新鲜:



辣炒田螺,3万盾,肉很肥厚,很美味:



炒空心菜,2.5万盾,越南当地人很爱吃的一道蔬菜:



点一杯芒果shake,浓浓的料很足。这样美美的一顿下来,也就60RMB左右,划算极了。



一家纪念品商店外,挂满了会安灯笼:




关键词:胡志明越南西贡皮皮罗

作者:皮皮罗连锁度假旅馆

《2010越柬泰游 非文艺的西贡(二)》


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