【法餐课堂】第六讲“吃硬不吃软的面包”
| 发表日期:2011-04-21 | 摄影器材: 三星(SAMSUNG) i70 | 点击数:… 投票数:… |
帅哥请美女吃大餐,一上桌就是这普通的面包!!面包面包?面子面子?原来,西餐的主食一般指主菜(牛、海鲜),当然更有非常宝贝的面包!在欧洲面包花色多样一日三餐都是主食,但法国人尤其热爱自己的法棍,好的法棍应该表面坚硬,里面可是软软的。。。 
面包
法棍通常会被切片抹上黄油、大蒜、法香一起烤热上桌,这个时候面包心也会随之变脆一些,所以不要问法棍那个柔软的心到哪里去了。西餐中面包篮和黄油碟会在什么时候撤下来呢?一直吃到收餐吗?这真是个纠结的问题。。。
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