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预防咽炎扁桃腺炎食疗方——青橄榄蜜枣咸猪骨汤

发表日期:2011-05-13 摄影器材: 佳能 EOS 300D 点击数: 投票数:
关联菜谱:青橄榄蜜枣咸猪骨汤    

前段时间的熬夜,让我的身体终于要付出代价:3月开始就感冒、咳嗽、急性扁桃腺发炎轮着来。中药、西药、吊针一起上,到好得差不多,我坚决不吃药,我慢慢捱,戒掉夜猫坏习惯,配合汤水食疗,让自身产生抵抗力到痊愈。这次真的深深领悟到熬夜真是会熬出病来的!  

各位,尤其是女同胞们,晚上千万不要超过11点睡觉,不要熬夜!!
 
先来介绍下这次煲汤用到的青橄榄。


【青橄榄】(又名:青果)
【性味】味甘、涩、酸,性平
【归经】入肺、胃经
【功能主治】具有清肺利咽、生津、解毒等功效。对治疗慢性咽炎,声音嘶哑,嗓子痛、喉咙干痛、肿痛痒有异物感,扁桃体炎,咳嗽喉咙痰多有很好的效果。现还广泛应用于降血压血糖血脂,对软化血管有一定的功效。
 
【青橄榄蜜枣咸猪骨汤】

 

我是在网上买的青橄榄,这次煲汤用的是自来圆品种,买家说自来圆用来煲汤味道最好。此外我还买了另一檀香品种,听说檀香品种药效最好。用来煲汤,青橄榄个头比较大的话,分量按每人4个来算。 

材料:青橄榄10个(2个大人1个小孩),蜜枣2个,咸猪骨400克。
做法:
1、提前把斩块的猪骨洗净沥干水用盐腌上4~24小时。
2、青橄榄拍裂,蜜枣去核。
3、咸猪骨用清水冲洗一下,放开水里焯出泡沫捞起。
4、以上所有材料加适量清水放砂煲里大火煲开后,转小火煲2个小时即可。
 
味道甘甘的,挺好喝

TIPS: 
1、凡是用盐腌过的咸猪骨、咸瘦肉都有降火的功效。如果来不及用盐腌制,用猪骨或瘦肉煲也可以。
2、清热降火润燥的汤水,不要用红枣,用蜜枣。
关键词:汤水美食预防咽炎青橄榄扁桃腺炎

作者:gdtxy

《预防咽炎扁桃腺炎食疗方——青橄榄蜜枣咸猪骨汤》


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