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燕麦葵花籽酥--巧动手粗粮变小点

发表日期:2011-05-16 摄影器材: 点击数: 投票数:
关联菜谱:燕麦葵花籽酥    

    平时大家上班肚子饿都会带一些饼干、酥饼类的零食。而且这类小点也是现在茶客的最好伴侣,受到大家的喜爱。现在超市的饼干,酥饼品种也很多,琳琅满目让你挑花眼,但大家也经常会担心吃这些会吃进太多的添加剂,明明是给心爱的人买的,结果害了对方。那么亲手制作就是很好的选择,不过给孩子当点心除了健康,口感也要好,才能让孩子接受。

     这款燕麦葵花籽酥,有浓浓的燕麦葵花籽酥的香味,还有芝麻的香味,特别是炒过的瓜子与芝麻香味浓郁,一口咬下去酥脆又有嚼劲。一定是你休闲不可缺少的零食,健康可口!

   昨天刚做完,放在客厅,刚好来客人,没一会功夫,全吃光了,虽然自己没吃两片,但是看着自己做的东西,被别人吃光,我想也是一种肯定吧!


配料:燕麦片160g、黄油90 g、食用油20 g、葵花籽仁45 g、芝麻10g、红糖20 g、细砂糖40 g、蜂蜜30 g、面粉45 g

制作过程:

1、如图备材料;

2、把锅加热后关火,放入葵花籽仁翻炒;

3、葵花籽仁8成熟之后再把芝麻倒入用温余也炒一下,这样不会炒焦;

4、拿一个碗放入黄油,倒入食用油;


5、黄油放在微波炉里加热一分钟,至融化;

6-8、往碗里倒入红糖,再倒入蜂蜜;均匀的搅拌;


9、搅拌后如图9

10、往大锅里倒里燕麦、瓜子、芝麻、细砂糖;

11、把以上材料均匀的搅拌,这个很重要,要不然做出来的品像就不好,而且容易散;

12、把那碗油料倒入粉料中;


13、继续搅拌均匀,这个料比较干,所以这步要多花些时间;

14-15、往烤盘上倒入油,均匀的抹上,这样可以防止贴盘;

16-17、把搅拌好的燕麦倒在烤盘上用勺子压平,压紧实;


18、烤箱170度预热2分钟,烤15分钟,即可;

19、燕麦瓜子酥出炉了,过两分钟左右拿刀切成块,不能太热就切,也不能太凉,都容易碎。

 



 

燕麦营养价值:

1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

  2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

  3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧;

  4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

葵花籽营养价值:

1、葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。  

2、丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。

3、对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。   

4、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效

 

更多内容详见我的博客:http://blog.sina.com.cn/u/1734125323

关键词:美食手工饼干燕麦酥烘赔茶点

作者:茉莉

《燕麦葵花籽酥--巧动手粗粮变小点》


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