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Leather wedding的印度风味餐

发表日期:2011-06-14 摄影器材: 点击数: 投票数:

12号是我们的leather wedding,计划来个短途自驾游。碰巧前一晚LG印度朋友的父母来中国,邀请我们去吃个brunch。本来考虑到他父母前一晚很晚才到广州,再加上我们也想早点出发去玩,所以想推却再约其他时间。哪知朋友父母知道那天刚好是我们的结婚周年纪念后,更是坚持邀请我们去吃他们亲手做的地道印度菜。如此盛情,我们实在不好再推托,于是先去拜访再出发。原以为只是简简单单的便饭,没想到他们做了很多美味的佳肴给我们品尝。开初还有些担心是否习惯印度菜的香料味,没想到吃下去真的是很好吃,还学了几道简单的自己回去做做。

这道应该是用酸奶做来的,里面圆圆的饼状的吃上去有象蛋糕但又有些不同。整道菜酸酸的很开胃,主人家见Momo在一旁眼光光地望着想试,于是也给一些她,没想到Momo毫不客气的喝完了。不过以Momo对酸奶的爱好,她应该是完全当平常酸奶来喝。

鹰嘴豆做成的一道菜,其中鹰嘴豆很淋很入味,还真不知主人家昨晚为准备这一顿忙活到几点了。

这道有点象我们的煎堆中间胀胀空空的,如果夹着上面的酸奶汁很好吃。

这饼其实也很好做,将粉团擀平擀扁后放油锅里炸就行了。不过LG和我怎么都想不明为不什么这块又平又扁的饼放油锅中就会炸得刚好中间胀起来。

别看这个炸得好象很焦很热气,LG和我一吃上口就喜欢上了。

咬下去原来是面包里面夹着些土豆和芝士,还有少许辣椒调味。

哈哈哈,也是一样很简单易做的菜哦。先将土豆煎好,加些盐调好味。



然后用面包将土豆碎和芝士片夹起来,湿少许水使其粘合。

最后放油锅里煎好就行了。



这个煎饼也很脆很好吃,主人家给了一小块Momo试,结果这个小馋鬼一见人吃这饼就一直盯着你想要了。不过怕她受不了,我们没怎么给她吃这饼。



这是用来拌上面的脆饼的,不知主人用了些什么香料,味道非常好。是我们最最喜欢的一道菜。

这些碎碎脆脆的也是用来拌着饼吃的。



本来以为中午前可以吃完这早午餐,然后出发。没想到主人家还是坚持要我们多坐会儿喝喝他们的奶茶一边看看LG朋友的姐姐的婚礼录像,一边给我们讲解那边的婚礼习俗。



看Momo多enjoy别人帮她按摩抚毛。

作者:Momo

《Leather wedding的印度风味餐》


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