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美食达人,教你冬日暖胃又健胃

发表日期:2010-11-08 摄影器材: 点击数: 投票数:
  寒流突然袭击,亲们的胃是不是突然也受不了了呢?消化功能也突然下降,冬天,喜欢温暖一点、简单一点的,又能吃得实在的。食色性也,天在冷吃还是省不了的。美食达人——布丁今天在这里教亲们在这个冬天怎么温暖你的胃。


  前些天一直在说要教亲们做饺子,今天准备了足够多的肉馅,但是由于身边的人说吃太多次饺子,今天改做馄饨,其实和饺子的做法差不多啦。这两天天气骤冷,来碗热乎乎的馄饨,有吃又有喝,肯定是舒服极啦~你要相信布丁教的东西从来都是很简单的,因为我是个很懒的人哦。

  原料:面粉适量、猪肉、香菜或香葱、鸡蛋、水、姜蒜
  调料:食用油、盐、鸡精或味精即可

  做法:
  1、把肉,香菜,姜蒜剁碎,加入盐,鸡精搅拌调匀制成馄沌馅。


  2、将面粉倒入盆中,打上一个鸡蛋,倒入约适量的凉水和一点点盐,和成面团。


  3、将和好的面团放在砧板上,接下来就是擀成面皮,(没有擀面杖的用啤酒瓶或是其他圆形的瓶子代替也可以的,创意无处不在嘛)切馄饨皮(是等腰梯形)嘻嘻,这个就看你的技术怎么样咯。



  4、包入馅料。



  5、在放生馄饨的盘里撒入一点点生的面粉,防止粘连。


  6、锅中加入足够多的汤或是清水,烧开后,放入生的馄饨。可根据自己的喜好加入其它食材,见馄饨膨胀浮起,表示馄饨已经熟了,(饺子、煮的时候待水开再放入冷水,三次左右,因为饺子的皮较厚,里面的馅不易孰)出锅前可撒点香菜或是香油提味。


  暖暖的馄饨就做好咯,亲们也在家里试一试吧。有很多朋友问我,冬天吃得多,胃口特别的好,肉也吃得比较多,可是消化又不好怎么办,我教大家一招特简单的助消化又能温暖你的汤。

   

  民间有“冬吃萝卜,夏吃姜”的说法,所以我今天就介绍一款以萝卜为主料的汤品。

  做 法:

  1、 萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切小段。



  2、 适量的清水或是高汤和萝卜块一起下锅,熬至筷子可穿透萝卜即可。

  3、 上桌前再洒上香菜或是葱碎。



  想减肥又不想麻烦的女生,是不是觉得这汤很赞呢?做起来省时省事,更主要的是在寒冷的冬天喝点萝卜汤,好处多多,更重要的是能减轻胃部的压力,如吃不习惯太清淡的,可加些排骨或是肉片下去。如果怕晚上饿可以加个鸡蛋或是细粉丝也无防。总之,这款汤简单还实用,所以今天布丁就在这推荐给大家。


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  PS:布丁会不定时的教大家学做好吃的,美食日志整理也很辛苦,转载记得留言喔。 本文已在精彩播报推荐,点击查看更多精彩内容

作者:风

《美食达人,教你冬日暖胃又健胃》


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