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【美食知识库】春季减肥需要“挑食”

发表日期:2008-04-02 摄影器材: 点击数: 投票数:
本文同时由 那年的丁香花 发表在 Club-达人美食俱乐部 中 查看原文


春季到来,有目的地选择一些适合春季的食物,利于养生保健。



1.樱桃。性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。
春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。
2.菠菜。中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。 春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。因菠菜含草酸较多,有碍机体对钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。 3.葱、姜、蒜。不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲,还具有杀菌防病的功效。 春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季常见的呼吸道感染。

4.蜂蜜。在春季多风的季节里,蜂蜜是最理想的保健饮品。
每天早晚,用温水冲服一杯,既可润肠通便,又可预防感冒,清除体内毒素。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分,是高能量食品,减肥者不可贪吃。

作者:广隶

《【美食知识库】春季减肥需要“挑食”》


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