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【美食知识库】美容瘦身食品大集合!

发表日期:2008-04-02 摄影器材: 点击数: 投票数:
本文同时由 睿智心理学者 发表在 Club-达人美食俱乐部 中 查看原文

美丽应该是从内而外的,但是很多女性却有这样的误区:我要买很多贵的护肤品来保养我的皮肤,殊不知,内调,才是美容的最高境界。养颜的花草茶,补身的中药,水灵灵的蔬果都能成为我们美丽的源泉。

1.桑椹
桑椹嫩时色青,味酸,熟后变为黑紫色,味甜汁多。含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、苹果酸、钙、磷、铁等矿物质。它对防衰润肤确有疗效。桑椹还具有补血功效,血虚体弱者适宜食用。
2.柠檬
柠檬是一种富含维生素的水果,含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满,所以是一种理想的美颜美容食品。这足以说明柠檬对女性美肤的作用。柠檬中含有较多的柠檬酸。这种酸不仅能促进胃液分泌,帮助消化,而且能中和碱性,可防止色素沉着,对皮肤具有漂白作用。用柠檬榨汁,用汁液洗脸可使皮肤保持滑润健美。因为柠檬汁中含有大量的维生素A原,能使皮肤吸收,从而使皮肤润泽。
用柠檬汁洗头,可促进头发的生长发育,因为柠檬酸能中和头发中的碱性成分,从而起到护发作用。柠檬皮中含有胶质成分,将柠檬连皮切开后泡在水中,用其淋浴,可使皮肤光润、滑腻,柠檬具有生津、止渴、祛暑作用。闻柠檬气味,可使人心胸舒展,精神愉快。

3.苹果
苹果是一种低热水果,其营养成分可溶性大,易被人体吸收利用,享有“活水”和“水果皇后”之美称,是很好的美容护肤品,经常食用既可减肥,又可使皮肤润滑细嫩。据报道,这种“活水”有利于溶解体内的硫,而硫对皮肤健美有特殊作用,可使皮肤细腻、滑润。据测定,苹果还含有铜、碘、锰、锌等微量元素,人体内缺少这些元素,会使皮肤粗糙、奇痒、失去光泽。苹果中还含有单宁酸、有机酸及各种维生素,对皮肤健美非常有益。
此外,苹果还具有减肥作用。国外学者研究发现,苹果有减低血清胆固醇和减肥作用。因为苹果中含有果胶质,是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。研究发现,经常吃苹果的人,胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。苹果中,还含有较多的粗纤维,它们在胃中消化较慢,具有饱腹感故可以减肥。

4.大白菜
大白菜是我国北方冬季的主要蔬菜。它具有营养丰富、菜质鲜嫩、清爽适等特点,是深受我国人民喜食的蔬菜之一。大白菜不仅是日常佳蔬,还具有药用价值,对人体有很好的保健作用。它含有丰富的纤维素,不仅可以促进肠蠕动,帮助消化,防止大便干燥,还可用来防治结肠癌。
另外,特别值得推崇的是,大白菜中维生素E的含量比较丰富,因此大白菜为一种能防治黄褐斑、老年斑的美容美颜蔬菜。因为,维生素E是脂质抗氧化剂,能够抑制过氧化脂质的形成。皮肤出现色素沉着,老年人的老年斑,就是由于过氧化脂质增多造成的。所以,常吃大白菜,能防止过氧化脂质引起的皮肤色素沉着,抗皮肤衰老,减缓老年斑的出现。
5.香菇

香菇,香气浓而被誉为“蘑菇皇后”。香菇的营养成分非常丰富。香菇含有多种营养成分对人体健美和营养皮肤都十分有益。常食这种高蛋白的食用菌,可源源不断地补充人体组织的“建筑材料”,使皮肤得到营养而滑润细腻,毛发得到营养而乌黑亮泽。香菇中所含的微量元素及丰富的维生素B2、D及维生素A原,都是容颜悦色、护发养发的好材料。因此,香菇不愧是美肤佳品。

6.松子仁
松子仁是松树的果仁,其脂肪含量特别丰富,具有较好的润肤作用。《名医别录》载:松子仁“可以润泽皮肤,驱除死肌”。因为女性面容憔悴,肌肤粗糙,形神枯槁,如不是由疾病引起,就是因为脂肪缺乏所致。如能经常食用松子仁,其中的油脂能营养肌肤,若每天吃数粒,坚持半年,皮肤就会渐见润泽,容光焕发,皱纹也可减少。
7.杏仁
杏仁是内服外用的美容佳品。分苦、甜二种。苦杏仁又名北杏,主要含有苦杏仁甙、蛋白质和各种氨基酸成分,内服有止咳平喘、润肠通便作用;甜杏仁含有维生素A及维生 素B1、B2、C和脂肪、蛋白质及铁、钙、磷等多种微量元素,有补虚润肺作用。杏仁主要作用于肺经,而“肺主皮毛”,杏仁不论内服或外用均是一种天然的植物性美肤护肤佳品。现代医学研究证实,杏仁中主要含有维生素B1、B2、脂肪酸及挥发油等成分。脂肪油可滋润皮肤,挥发油可刺激皮肤血管扩张,改善皮肤的血液循环和营养状态,起到润泽面容,减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用;还可对皮肤局部的补经末梢起麻醉止痒作用。用其制成粉霜乳膏涂于面部,可在皮肤表面形成一层皮脂膜,既能滋润皮肤,保持皮肤弹性,又能治疗色素痣等各种皮肤病。
杏仁也是现代美容面膜的极好原料。方法是将杏仁在热水中浸泡2小时后,晾干磨成极细粉末,再用水调和均成为稀糊状,涂于面部20分钟后再用温水洗净,并涂上营养润肤霜,坚持每周一次,可使面部皮肤变得光滑细腻。用杏仁、滑石各等份研成细末,蒸过后加入冰片、白芷少许,用鸡蛋清调匀成膏,每日洗脸后将此膏涂于面部,2小时后洗净。此膏气味芳香,除有驻颜美容作用外,还可治疗多种面部皮肤病。据说杨贵妃除常坚持用此膏涂面外,还经常食用鲜杏,使得肌肤细嫩饱满,晶莹润泽,从而深得唐明皇的爱。

8.鱼类
鱼类是极佳的美容食品。鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和黏蛋白。胶原蛋白是一种大分子蛋白,在分子结构上有一定的空间,从而能充分维持生命的“结合水”,保持皮肤具有光洁、无皱褶和富有弹性,防止毛发脱落和富有光泽,并有促使人体肌肉健美和骨骼发育的功能。
9.乌梅
乌梅性味酸,温。含柠檬酸19%,苹果酸15%,还含有琥珀酸、糖类、谷固醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质、甾醇、维生素类、三萜、糖分等。功效止渴生津,敛肺止咳,消肿解毒。乌梅中含有较多的抗衰老活性物质,能使全身组织趋于年轻化。经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素,使老人面色红润,肌肤光泽,延缓衰老。外用对湿疹、癣病、鸡眼等有效。
10.米糠
美容专家研究发现,将天然纯米糠研磨成极其细微的粉末,就像珍珠粉一样,用于洁肤,可收到意想不到的美容效果。使用时先将装满米糠粉末的小棉布袋湿水,米糠细末便缓缓渗出,然后用布袋轻拍额面部等处,再用清水洗净。棉布袋可以重复使用。人的肌肤主要成分是蛋白质,其氨基酸成锁链状联结在一起。而米糠内含有一些特殊的酶,可以切断各个氨基酸的锁链,即把老死的表皮角质层切割成细屑状,使得它们很容易脱落下来,从而加速皮肤细胞的新陈代谢,保持皮肤的光洁润泽。
此外,米糠内还含有丰富的细胞营养成分,比如维生素B1、B2、E等,在洁肤时,能强化肌肤的抵抗力。米糠美容法对长有暗疮、皱纹、雀斑或表面水分不足的干性皮肤,持续使用,效果尤其显著。由于米糠粉末为纯天然物,没有其它化学品,故不会引起皮肤过敏反应。目前,日本化妆品市场已推出以天然纯米糠为原料的美容制品。

作者:广隶

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