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土茯苓煲龟——预防和治疗痱子食疗方

发表日期:2011-06-20 摄影器材: 佳能 EOS 300D 点击数: 投票数:
关联菜谱:简易土茯苓煲龟    

炎炎夏日,小孩子最容易生痱子了,其原因是由于汗液排泄不畅引起的汗腺周围发炎。生痱子时常会引起小孩食睡不宁,烦躁不安,故应及早预防。

 今日介绍的这款汤就是港澳粤地区民间最常煲的汤——土茯苓煲龟,两种材料一清一补,具有滋阴清热,祛湿毒,对痱子、疖疮有很好的预防和减轻的作用。

 【土茯苓煲龟】


【土茯苓】(俗称硬饭头)

【性味】味甘淡,性微凉。

【归经】归肝、胃、脾经。

【功能】解毒,除湿,利筋骨。主要用于湿热泄泻、痢疾、四肢疼痛、皮肤湿毒恶疮痈肿、水银中毒等。

【禁忌】肝肾阴亏者慎服。 

*新鲜土茯苓味道好些,没有可用干品25~50克左右代替。

*土茯苓和茯苓是两种不同的中药材:茯苓又叫云苓,它主要有安神健脾和养心的作用;而土茯苓就有清热祛湿,利筋骨的功效。 

【乌龟】

【功能】滋阴潜阳、健肾健骨。

*入药最好选用金钱龟,但价格昂贵,故可选用一般的草龟,亦能达到同样的效果。 

 

材料:土茯苓50g,龟1只500g左右,猪骨250g,生姜3片,桂圆肉8粒,蜜枣2~3个。(4~5个人量)


做法:

1、买龟时宰好斩件回家后清洗干净,猪骨洗净斩件,两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用。

2、土茯苓洗净浸泡片刻,蜜枣去核。

3、砂煲里放适量清水煲开,全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可。喝时根据个人口味加盐调味。



*除了食疗能治痱子外,单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水,不能另加冷水。

如果虚汗较多的小孩可以参考我以前发过的博文:

宝宝盗汗食疗方(一)——象牙丝浮小麦猪骨汤

宝宝盗汗食疗方(二)——浮小麦麻黄根猪展汤

宝宝盗汗食疗方(三)——糯稻根浮小麦酸枣仁茯苓瘦肉汤

关键词:痱子土茯苓

作者:gdtxy

《土茯苓煲龟——预防和治疗痱子食疗方》


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