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夏日的清淡系意粉-白酒蛤蜊意粉精华

发表日期:2011-06-22 摄影器材: 佳能 EOS 450D 点击数: 投票数:
关联菜谱:白酒蛤蜊意粉    



  谢谢大家惦记我,不止一个人问,为什么不上菜了夏日的清淡系意粉-白酒蛤蜊意粉。我不是不上,也不是天气热,我不是上篇说了,之前回广州了,家里网络停了,现在回到珠海,所以生活又开始循规蹈矩,又可以按时上菜了。(虽然现在天气真的很热,千百个不愿意拍过程图呦。夏日的清淡系意粉-白酒蛤蜊意粉中午做意粉吃,就这篇啊,我拍照下来也全身湿透透夏日的清淡系意粉-白酒蛤蜊意粉。拍照是有多折腾人。谁拍谁知道。夏日的清淡系意粉-白酒蛤蜊意粉


  清淡系的,洋溢海洋气息的意粉,特别适合夏天吃,越吃越香的说。夏日的清淡系意粉-白酒蛤蜊意粉(专家不是说夏天饮食要清淡吗。)









白酒蛤蜊意粉

意粉....130g左右
蛤蜊....一斤
蒜....3瓣
白葡萄酒....200ml
欧芹碎(也叫芫茜碎,parsley)....8g左右
橄榄油....适量
盐,胡椒....适量





做法:
1)蛤蜊刷干净外壳,泡清水吐沙。水烧开,放入蛤蜊焖煮1分钟,开口后捞出。
蒜切末。水烧开后,放入一大勺盐和橄榄油,放入意粉,煮至九成熟,控干水分备用。
2)留几个带壳的蛤蜊装饰,剩下的取肉出来,备用。
3)橄榄油炒香蒜末,放入蛤蜊翻炒。
4)加入白葡萄酒,加入欧芹碎,盐,现磨胡椒粉适量微煮。
5)最后放入意粉搅拌均匀即可。










 

关键词:白酒蛤蜊意粉白葡萄酒意大利面意粉蛤蜊

作者:0夏天0^^y

《夏日的清淡系意粉-白酒蛤蜊意粉》


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