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私家玫瑰茄酸梅汤

发表日期:2011-06-22 摄影器材: 尼康 D3100 点击数: 投票数:
关联菜谱:玫瑰茄酸梅汤    

新鲜杨梅已下市!即使各面有关于杨梅的负面报道很多,ranoo还是“顶风做案”,冒着吃到“荤菜”的风险,还是忍不住上了今年的作品“玫瑰茄酸梅汤”,与去年的作品“茉莉酸梅茶”相比,又有了些新概念,新尝试……请点评!

清洗过玫瑰茄



一对新鲜杨梅

难度:高级
耗时:1小时

食材主料:
500克 杨梅

配料:
50克 甘草+玫瑰茄
150克 冰糖
适量 矿泉水




新鲜杨梅一对



各就各位准备……



玫瑰茄 甘草 冰糖



半公斤的新鲜杨梅



加适量矿泉水



电压锅准备伺候,煲汤!



大功告成!



诱人玫瑰茄酸梅



玫瑰茄酸梅



玫瑰茄酸梅颗颗饱满!



玫瑰茄酸梅汤



滤开果实的玫瑰茄酸梅汤



给玫瑰茄酸梅汤做个造型!



玫瑰茄酸梅汤,可以包装一下!



玫瑰茄酸梅汤套系



冰镇玫瑰茄酸梅汤



玫瑰茄酸梅汤 冰块,更过瘾!



玫瑰茄酸梅,一颗颗细品!



喝光梅汤!品梅粒,熟了……



玫瑰茄酸梅汤制作全纪录



玫瑰茄酸梅汤SHOW



茉莉酸梅茶(去年的酸梅汤作品)

ranoo小贴士:
此品酸甜可口,冰爽回甘!(酸度可根据杨梅及玫瑰茄的酸,甜度由冰糖来调节,据个人的口味而定)

此DIY作品颜色没那么鲜艳,不含添加剂,为天然生态色素,大家可以放心食用!

  杨梅,有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。

       玫瑰茄,气微香、味酸,维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份,有益于调节和平衡血脂,增进钙质吸收,促进儿童发育,促进消化等。具有清凉解毒利水,降血压等等功效。
  

此作品来自于活动 创意私房菜,大胆秀出来! 关键词:diy酸梅汤美食ranoo玫瑰茄

作者:ranoo

《私家玫瑰茄酸梅汤》


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