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【小猪学烧菜】送给某猪的黄桃水晶果冻,最毒的“毒药”

发表日期:2011-06-27 摄影器材: 点击数: 投票数:

有朋友说我上次烧的那道“黄桃肉丝”炒得颜色漂亮,好看,一定很好吃。我那么一受鼓舞、一激动,决定做1道黄桃小玩意。我这人就是经不得别人表扬,真没骨气,连立场也顺带丧失了,他人两、三句或许言不由衷、或许随口说的赞美之话,立马对我发生化学作用,心肠一下子变好、变软、变丰富,仿佛一切都是真的。切记,这世界上最毒的毒药就是赞美、宠爱!无坚不摧、所向披靡~~~这两样“毒药”能让人上天堂、下地狱!哈哈。我简直太佩服自己了,竟然能说出那么深刻、带有哲学意味的话。哈,猪老师的烧菜师傅兼行政总厨——花花少,一定对此有话说,我差点都猜到花少要说什么了,哈哈。改天送花少一张英国电子乐队Age  Of  Echoes(世纪回声)的迷幻音乐专集:《Coming Up For Air 雾霭鎏蓝》,感谢花少经常给我指点烧菜。



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【材料】:黄桃、果冻粉、粒粒橙果汁饮料、水、白糖(少量)

【做法】:黄桃切丁;把果冻粉、粒粒橙果汁饮料、水、白糖(少量)按照比例同煮,水开后倒入果冻模具,先倒一半,放入黄桃,等稍微凝固、凉后,再倒入另一半液体,这样果肉就能在果冻中间了。然后放入冰箱里,冷藏层,冷2天即可。



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我平时喜欢吃咖喱味的菜,但由于这是“舶来品”,导致我经常忘记去吃。今天在冰箱里看到这罐咖喱酱,果然放了1、2月,还没吃完啊。不行,一定要早点消灭它。晚上不做那么复杂的饭了,土豆还剩2个,手指年糕若干,就混合着煮成“咖喱土豆年糕”。我一直牢记花少跟我说的,做咖喱菜一定要把土豆、胡萝卜等熬煮烂,才有味,不能追求“形”,而求味。果然师傅指点得对,我今天就把土豆多煮了25分钟,都快煮成“土豆粉”、土豆泥了,混合着年糕的米味,味道好好哎。一边细细品尝,一边自恋着自己如何聪明,这是个开心的周末!



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不过,对于咖喱,从网络搜索到的菜,好象都有点单一,来回就是咖喱鸡、咖喱牛肉,我也想不出更好的做法。毕竟它不是中国的辣椒、花椒、豆瓣酱,可以在什么菜都撒上些。也许,咖喱,本身就是一种需要丰富想象力的调料。



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小猪

2011-6-27

作者:猪猪

《【小猪学烧菜】送给某猪的黄桃水晶果冻,最毒的“毒药”》


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