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【韩国美食•美食店推荐】

发表日期:2011-07-14 摄影器材: 点击数: 投票数:

 首尔武桥洞美食之辣白菜泡饭

 

 



各位早安。今天早上上班的路上看到天气预报说首尔又要开始持续一周的梅雨,现在首尔的空气完全是湿透了的感觉,不过倒也凉快不少。

 

我昨天午休时去了趟武桥洞,顺便品尝了一下那里的名吃辣白菜泡饭。夏天闷热的时候吃上加了冰块的食物果然是一种享受~~冷面,凉拌荞麦面,小麦面……绞尽脑汁后决定把午餐菜单落实在了我大爱的放上满满的辣白菜泡菜的辣白菜泡饭上。

 

找去的这家店虽说名为“某某手工饺子店”但据说其实最有名的是辣白菜泡饭,特别是在夏天的时候特别有人气。我是通过熟人推荐知道的这家店的,第一次是为了吃手工饺子来的,之后又来吃过辣白菜泡饭。这次是第三次,于是我打算这两样全点了~^^

 

这儿的饺子依旧还是大得惊人,都快赶上包子大小了,辣白菜泡饭也是相当丰盛。就算是我是大胃王最后还是剩下了,撑得我肚子都要爆了~==;

 


辣白菜泡菜汤非常的爽口,辣中带甜。以前感觉辣白菜泡菜汤涩涩的,但是完全不是这样的。唰唰切成丝的酸酸的辣白菜泡菜(腌制了很久很出味,所以比较酸)嚼起来咔嚓咔嚓的~~牙齿比较脆弱或是吃不上酸泡菜的朋友估计吃了以后会被酸得睁不开眼,哈哈~

 

最合我意的是毫不吝惜地放了满满一碗的辣白菜泡菜这一点。扒开最上面满满的辣白菜泡菜便是米饭,米饭的量也很足。

 

一起的朋友点了辣白菜泡菜面,我也顺便尝了一下。本以为面就是普通的阳春面,但是嚼起来才发现是非常筋道手工手擀面~饺子皮是手工和面擀出来的,看来面也是这么手工做出来的哩~相信喜欢筋道的面条的朋友会非常钟意这个口感的。于是我打算下次来的时候就点面条了~^^

 

饺子如同成年人拳头大小。因为是手工饺子的缘故,饺子皮多少有些厚重,馅儿是肉和各种蔬菜紧紧地攥成的团儿做成的。喜爱鲜嫩浓香型饺子的朋友估计要失望了,辣白菜泡饭也是如此,饺子也同样如此,这家店食物的特色就是清淡和爽口。

 

【小贴士】:这家店因为位于一条很窄的巷子里所以在大路上看不到。

首尔地铁市厅站四号出口。

首尔中区武桥洞27号。电话:+82-02-776-7350 营业时间:11:00~22:00;周日休息

 

关键词:首尔武桥洞手工饺子韩国美食辣白菜泡饭泡饭

作者:lbiz88

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